晚上熬夜吃什麽食物最有營養？大神們幫幫忙

1、提神食物，未必好 熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師楊允馨表示，咖啡因的確會讓人精神振奮，不過，美國聖路加醫院（St. Luke's Hospital）睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間效果。咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B群，反而比較有效。 2、甜食是熬夜大忌 甜食 熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會消耗維他命B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。 3、維他命B群食物是熬夜者的最佳選擇 整體說來，熬夜的預防保健仍取決於日常飲食，必須均衡攝取六大類食物。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維他命B群的食物，絕對有必要！維他命B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維他命B6、維他命B12等，它們不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益。 深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、註意力有關的維他命B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。 飲食攝取之外，補充維他命丸也可行，維他命B群的成員，各有各的功效，但彼此間得互相協調、合作，它們在人體內是團體作戰，只吃單壹的維他命B6、B12，效果不大，維他命B群還是要壹起補充。 熬夜族的飲食保健 熬夜工作者要供給充足的維生素A，因為維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，而防止視覺疲勞。 熬夜工作者勞動強度大，耗能多，應註意優質蛋白質的補充。動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的壹半。因為動物蛋白質含人體必需氨基酸，這對於保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。 熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。 不過，美國聖路加醫院（St.Luke'sHospital）睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。 咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維生素B群，反而比較有效。 咖啡 熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在壹定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。 整體說來，熬夜的預防保健仍取決於日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。 深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、註意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到 熬夜吃什麽水果好 壹、蘋果 。 俗話說“每天吃蘋果，醫生遠離我”，蘋果含有極豐富的果膠，可以促進排泄，防止動脈硬化。由於熬夜的人很容易出現內分泌失調而便秘或者肥胖，皮膚變差等。因此蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使皮膚變得細膩。 [1] 二、楊桃。 含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沈澱，並且有保濕的作用，對改善幹性或油性皮膚組織都有顯著的功效。對於熬夜的女性來說，是有益皮膚的好水果。 三、橙子。 橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對於熬夜的朋友來說，很多由於休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質，還有利於清腸通便，排除體內有害物質，確保身體健康，增強免疫力。 四、檸檬。 可說是水果美白的典範，經常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沈著，內服外塗都很有效果。國外的美容專家稱其為美容水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細膩。 葡萄。 被譽為世界四大水果之首，葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯。葡萄營養價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。 熬夜虛勞藥膳調養 隨著生活節奏的加快，越來越多的人加入了熬夜的行列。不過，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響呢？ 在熬夜時，喝許多濃茶或咖啡來刺激神經的興奮是不可取的。因為咖啡因只能使人精神壹時，而過後則會使人體大腦處於抑制狀態，產生昏昏欲睡的感覺。 中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。 生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者食用。 豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。 蓮子百合煲瘦肉： 蓮子百合煲瘦肉 每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後幹咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。 粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚壹條去腮及內臟，加水適量***煲，魚熟後放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適用於勞力過度熬夜後的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。 夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量***煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之功效，適用於患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。 熬夜工作有何技巧 熬夜加班，也要有技巧，才能依然身體硬朗。否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢！因此，想要熬夜的您，千萬記住： 1、不要吃泡面來填飽肚子，以免火氣太大。最好盡量以水果、土司、面包、清粥小菜來充饑。 2、開始熬夜前，來壹顆維他命B群營養丸。維他命B能夠解除疲勞，增強人體抗壓力。 3、提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多余的自由基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解壓，還可以明目呢！ 4、熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗幹凈，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。 5、熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。 熬夜須知 1、熬夜時要吃熱的東西。 2、晚飯不能吃太飽。 3、註意保暖，不要凍著肚子。 4、壹定要有足夠多的白開水。 5、若乏困可喝咖啡或茶水之類的刺激性飲品來提神，但要註意應飲熱的，濃度不要太高，以免傷胃。 6、熬夜時，應時時做深長呼吸。 7、早飯壹定要吃飽，壹定不要吃涼的食物。 8、淩晨7、8點鐘，若要睡覺，壹定要收心，即使不上床睡覺，也要坐在椅子上收心。