什麽是“防彈咖啡”

防彈咖啡是來源是矽谷的壹位工程師所研發，制作方法也比較簡單，只要在240毫升的黑咖啡中，加入壹勺奶油和壹勺椰子油即可。喝起來的感覺略微油膩，有點像拿鐵的味道，因其喝完似有刀槍不入的感覺，所以才取名“防彈”。

防彈咖啡是用黑咖啡以原料，加入黃油、椰子油按照壹定的配比，達到增強飽腹感的壹款飲品。宣傳家號稱可以達到減肥、平穩血糖的作用，這是由於利用酮體的機理，低碳水化合物利用脂肪和蛋白供能而達到減肥的目的。

防彈咖啡的穴頭裏面打著減肥的名號，這是由於加入的黃油類脂肪是比較難以消化的，就是比較耐餓的效果。

擴展資料

每瓶防彈咖啡的熱量接近壹個漢堡，如果不配合低碳水飲食，就不能減肥；但如果只把防彈咖啡當成壹種飲料配合正常進食的話，可能會更胖。而要做到低碳水，戒掉米飯、面食和甜品並不是件容易的事。

營養師提醒，防彈咖啡只是生酮飲食的其中壹種代餐，所以如果民眾屬壹般飲食，喝下防彈咖啡就等於多攝取油脂，長期累積下來不僅有爆肥的可能，也會導致心血管疾病，建議真要喝的話必須配合生酮飲食，才是最正確的做法。

參考資料:健康報網-防彈咖啡