保水劑對灰樹花有增產效果嗎？
保水劑是壹種高分子聚合物，外觀為淡黃色或白色晶體，粒度20～100目。它有極強的吸水能力，能在十幾分鐘內吸附超過自身重量100多倍的水分，形成飽和吸附水球，使水分很難流動或蒸發，但灰樹花菌絲或農作物根系能將其中水分吸出。
灰樹花非覆土栽培的後期，因補水困難而影響產量。在拌料時如果加水太多，則基料透氣性差而影響發菌。如拌料時添加適宜比例的保水劑，可多加1倍水並被保水劑吸附而不能流動；亦可將吸足水分的保水劑添加到已拌好的濕料中，這樣就有足夠的水儲存在料中，到灰樹花出菇後期缺水時，菌絲就可以從保水劑中吸水。此外，保水劑耐高溫，所形成的吸附水球，在高溫滅菌條件下並不失去水分。因此不論生料還是熟料栽培，都可用來保水。保水劑無毒、無害，不影響菌絲生長。以下為試驗與結果。
（壹）原料配方與試驗設計
1.原料配方 棉籽殼88%，米糠5%，麩皮5%，碳酸鈣1%，蔗糖1%，加水140%。按此配方，用幹料4500千克，拌成濕料10800千克，悶料4小時後均分8份，每份折幹料500千克。
2.試驗設計 將保水劑浸入清水中1小時，使其充分吸水膨脹，吸水倍數為140千克/千克。按表4-3所設計的8種添加量拌入8份濕料中。采用聚丙烯塑料袋，規格為20厘米×50厘米×0.008厘米，每袋裝濕料從2.4～4.0千克不等，但均折幹料1千克，每個處理裝500袋。
表4-3 吸附水增量及每袋濕重（千克）
（二）生產與結果 為避免保水劑變性失水，采用常壓滅菌，95～100℃維持8小時。因料袋的重量及長短差別較大，采用多點接種。發菌溫度23℃，30～35天滿袋，割口後非覆土出菇，所獲試驗結果如下：
1.保水劑不影響發菌 通常栽培時，料水比例壹般為1∶1.4左右，超過此用水量會造成發菌緩慢，甚至因缺氧而菌絲不吃料。保水劑使料與水的比例達1∶3，但無缺氧的不利影響。
2.吸附水增產效果顯著表4-3數據說明，吸附水用量增加，產菇量也隨之增加。對照500千克幹料產鮮菇213千克，生物轉化率為43%；而加保水劑的7號配方產菇506千克，轉化率達103%；但8號配方與7號配方比較，產菇量再沒有增加，可能是由於後期培養料中的養分耗盡所至。如果培養料加富，產菇率還有可能增加。培養料中水分充足的7、8號配方，可產4潮菇，且每潮菇的產量較平衡。而對照只產2潮菇，且第二潮菇的產量很低。很顯然，灰樹花非覆土栽培比覆土栽培之所以產菇率低，主要原因是出菇後期料中缺水，使用保水劑可以解決這壹難題。
3.保水劑的增值效益較高表4-4數據也說明，使用保水劑的增值效益較高。保水劑市售價為22元/千克，鮮灰樹花的市售價按4元/千克。7號配方在500千克料中添加保水劑5千克，多投入110元，但多產菇303千克，產值多1212元，投入產出比高達1∶11，平均每千克幹料（1袋）增值2.42元。
表4-4 保水劑的增產效果與增值效益