涼拌紅蘿蔔怎麽做好吃？
在生活當中，紅蘿蔔是壹種常見的蔬菜，營養又健康，做法也非常多。下面介紹壹種非常簡單的制作方法還，簡單拌壹拌，又香又脆，營養美味還下飯！今天用家中有限的食材和調料，給家人做壹個涼拌胡蘿蔔絲，簡單拌壹拌，做出來的胡蘿蔔特別脆，酸辣開胃，下飯下酒都很不錯，家人都很喜歡吃。
涼拌紅蘿蔔絲所需食材：紅蘿蔔壹個，大蒜五瓣，幹辣椒三個，生抽壹勺，香醋三勺，小麻油壹勺，白糖壹勺，食用油5克，食用鹽5克，胡椒粉2克，雞精2克，香蔥壹根。
制作的方法與步驟
步驟壹:紅蘿蔔去皮，切片後再切絲，放5克鹽，腌30分鐘。
步驟二:大蒜切碎，幹辣椒切碎，香蔥切段。
步驟三把:紅蘿蔔中腌出的水分倒掉，用清水洗去裏面的鹽分，擠幹水分，放入碗中，放大蒜，幹辣椒，澆上燒好的熱油。
步驟四:放適量的鹽，放壹勺白糖，壹勺生抽，三勺香醋，壹勺小麻油，適量的胡椒粉雞精，放入蔥段。
步驟五:將紅蘿蔔絲拌勻即可。
步驟六:裝盤，酸辣脆爽，營養開胃的涼拌紅蘿蔔絲做好啦！
小貼士：，如果家中有白芝麻，香菜，可以適量放壹些，味道會更美味。涼拌胡蘿蔔絲，我沒有焯水，拌好的胡蘿蔔絲口感特別脆。