白芝麻有什麽功效與作用

白芝麻的功效與作用：

1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白質8%~20%,還有糖類3%~10%、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；

2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎癥；

3、白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

4、芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

擴展資料：

黑芝麻和白芝麻的區別：芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。

諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發”，意思是說“黑色芝麻養黑發”。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫筆下的處方中，常見“胡麻仁”，其實就是黑芝麻。

在中醫看來，黑芝麻不僅能養黑發，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，幹燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。

百度百科-白芝麻

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