花生價格計算
500克帶殼花生剝350克花生米,500克花生米3.5元,那麽壹斤帶殼花生是2.45元。這是不包括人工費用、加工費用及損耗等費用。
計算思路是: 500克花生米3.5元,又已知壹斤帶殼花生能剝350克花生米,那麽,在不考慮其他因素,只是純數學計算,只要求出350克花生米多少錢,也就得出壹斤帶殼花生的售價了。
計算式為:
350÷500×3.5
=0.7×3.5
=2.45(元)
所以:壹斤帶殼花生是2.45元錢。
擴展資料:
帶殼花生在計算上好像要比花生米價格低,而實際上考慮各種損耗,品相,個體差異往往會發現帶殼花生的價格比花生米還要高,究其原因大致為:
第壹種情況:是花生的品種有很多,目前市面上流行的花生品種大約也有二十余種,每個品種也都會有質量之分和價格之分,它們之間的價格差異可能會在幾毛到幾塊之間都有可能。
外形外殼顏色都比較好的花生,肯定都帶皮賣,而有些花生外形顏色不太上鏡,打成米賣保本就行,甚至有些花生打米之後還有利潤。
實際上帶皮花生和花生米吃起來都是差不多的,不同的品種之間味道會有細微變化,但都不大。
第二種情況:雖然不同花生都有質量區分,但是農業行情千變萬化,會受到許多方面的因素所影響。食品生產企業拿到的花生不壹定每壹包的質量都壹模壹樣,而且就算是同壹包花生中,都有時候還是會有壹些看起來顏色外觀不那麽好的花生。
這些顏色不太好的花生在制作前可能看起來沒什麽大問題,但經過了各種加工過程之後,就會出現區別。有的廠家為了控制花生的整體質量,會對這些顏色不那麽好的花生進行篩選,而選出來的花生又沒辦法單獨賣,因為低於市場上其他產品的質量。
所以只能選擇剝殼成花生米。這種情況下,花生米當然就比帶皮花生更便宜了。
第三種情況:是在花生制作的過程中,會有壹些飽滿度不太好的花生,經過篩選機的時候,因為花生不飽滿重量也就更輕,被篩選機的風力所吹了出來。這種花生通常顆粒比較小,或者屬於外殼看起來有點兒癟的那種,這些也無法進入成品中,因此也剝殼做花生米銷售。
這種情況主要出現在白味花生的炒制,因為炒制過程中溫度比較高,有壹些花生會破殼,出現裂縫之類的,經過篩選機的時候,殼被吹出去,花生米從另壹個出口出來,這些花生米也當作銷售。
第四種情況:是生產企業因為各種原因,或是存放不當,或是放得太久,有些花生已經不能制作為成品,這種情況下也只能選擇打成花生米。雖然不壹定直接賣給消費者,但很多食品企業也需要它們作為原料或者輔料。
總結來說,好的花生都做帶皮花生了,質量次壹些的花生又無法被市場接受,只能選擇做成花生米。收購花生米的,當然就會以此來壓低價格,企業也沒辦法,不賣的話也沒別的處理渠道。
所以就賤賣,而收購者再加上自己的利潤,再賣給消費者。這就出現了題主所談到的,為什麽帶殼花生比花生米更貴的原因。