土豆香菇燉雞腿怎麽做如何做好吃
用料 ?
雞腿 6-8只，依人數自定
土豆 1個，依口味增減
香菇 5朵，依口味增減
蔥段 兩段
姜，蒜 少許
料酒，澱粉 少許
生抽 少許
老抽 少許
蠔油 少許
蒸魚豉油 少許
糖 少許
醬豆腐湯兒 少許
土豆香菇燉雞腿的做法 ?
雞腿可切可不切，切了腌的時候更入味
土豆用切，香菇手掰即可
炒至雞腿六七成熟即可
生抽不用放太多，因為腌的時候也放了
老抽放壹點點上色就行
剩下的材料沒有比例，蒸魚豉油比蠔油少點，提味就行，糖放壹勺，
重點是壹定要放點王致和大塊腐乳的汁兒
燉到能用鏟子把土豆塊正常杵開就可以轉大火收湯了
不用收太多湯，湯還可以拌飯
出鍋可以撒點香蔥末更好看