京饌烘焙吐司怎麽樣
食材
食譜熱量：1303.8(大卡)
主料
高筋面粉300g
水110g
方法/步驟
留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液體後固體的順序放入面包桶內。啟動面包機和面程序和面20分鐘後，在啟動面包機的發面程序。
90分鐘後面發好。
取出面團揉勻排氣松弛10分鐘。
分成了3個面劑子
每個面劑子搟成長橢圓形，卷起。
在把面團順過來搟長，卷起，註意，面卷的寬度要和土司盒的寬度相仿。
放入土司盒二次發酵。
二次發酵2.5倍大，塗上剩余面粉，撒上芝麻。
烤箱提前預熱，土司盒放中下層，上下火，180度，30分鐘，註意觀色，加蓋錫紙。
烤好取出脫模晾涼。
END
註意事項
烤箱時間根據自家烤箱性能調節。
原味土司用料很隨意，可以用水加奶粉，也可以用全奶，都好吃哦。