亞麻籽油與橄欖油的區別
橄欖油和亞麻籽油有什麽區別
如果妳生活在北方，那麽亞麻籽油就是壹個好的選擇，亞麻籽油中還含有VE, VE 是壹種強有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用;同時亞麻籽油是糖料病患者最好的食用油;橄欖油相比來說，許多的人除了食用外，比較青睞於用它來外部美容護理!如果針對補腦和降三高的效果來講，亞麻籽油是優於橄欖油的，因為橄欖油是不會增加心腦血管負擔，但是也不會降低，而亞麻籽油裏面豐富的亞麻酸可以分解帶走血脂裏面的壹些膽固醇，被譽為血管清道夫.亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴壹帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內膽同醇過量。因此，對於習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟，有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。兩者來說還是亞麻籽油更好。