哪些茶屬於紅茶

　紅茶，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。那麽哪些茶屬於紅茶呢，下面就壹起來看看吧

哪些茶屬於紅茶

　1、祁門紅茶

　祁門紅茶，簡稱為祁紅，產於安徽祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，及江西省浮梁壹帶。祁紅的外形條索緊結，細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤;滋味鮮醇酣厚，香氣清香持久，似果香似蜜香又似蘭花香，在國際上被稱為?祁門香?。

　2、雲南紅茶

　雲南紅茶，簡稱滇紅，主要產區位於雲南西南的瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷地帶，包括鳳慶、猛海、臨滄、雙江等地。外形肥碩緊實，色澤烏潤，金毫顯露，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，葉底紅潤勻亮。

　3、英德紅茶

　英德紅茶產自廣東英德市，成品茶外形顆粒緊結重實，細嫩勻整，色澤烏潤，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，加入奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽。

　4、正山小種

　正山小種，又稱拉普山小種，為世界上最古老的紅茶，有?紅茶鼻祖?之稱。因發源地為福建省武夷山市星村鎮桐木關壹帶，又稱星村小種、桐木關小種。其外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香味，滋味醇厚，帶有桂圓味。

紅茶的飲用禁忌

　1、新茶放置再喝

　由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　2、先洗茶再品茶

　由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有壹定的殘留，所以，第壹遍泡出來的.茶有洗滌作用應棄之不喝。

　4、發燒不宜喝茶

　茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發燒病人喝紅茶無異於?火上澆油?。

　5、切不可空腹喝茶

　空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。

　6、腸胃不好忌喝

　茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發潰瘍甚至穿孔。