烤魷魚絲的做法竅門
材料
主料：魷魚幹50g；
輔料：水適量
原味烤魷魚絲
1
魷魚幹在水龍頭下用流動的水沖洗去浮塵；
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2
兩手拿魷魚幹兩端輕輕上下來回折壹折。可聽到魷魚骨啪啪聲，慢慢骨與肉脫離開，順利把透明的魷魚骨取下；
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3
退了骨的魷魚幹放入裝有水的大盆裏濕潤下，將魷魚皮和翅撕下來，繼續泡水15分鐘左右；
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4
浸泡後的魷魚從水裏撈出，用幹凈的濕布搽掉表面水分，分別用竹簽把它穿起來，放在烤架上；
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5
烤箱預熱150度，魷魚放入後，放入接茬盤，調到上下火130度，開啟旋風功能，烤15分鐘；
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6
從烤箱裏取出烤熟的魷魚幹，晾涼了，用手撕成絲。
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小貼士
、泡魷魚的水不要浪費哦，用它和魷魚頭魷魚翅加個白蘿蔔煲湯很美味的；
2、魷魚受熱後會卷曲，用竹簽穿起來使它在烤制過程始終保持撐開狀態；
3、海鮮的最佳使用方法就是原味吃用。重口味也可以自行添加自己喜歡的調料；
4、上下火130度，開啟旋風功能，烤15分鐘是針對長帝CRTF32V，請根據自己的烤箱型號自行調節時間和溫度。