紅薯可以燉牛肉嗎 紅薯燉牛肉怎麽做好吃
壹般情況下，紅薯和牛肉是可以壹起吃的。紅薯和牛肉之間的成分不沖突，兩者壹起吃不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧！
紅薯可以和牛肉壹起燉嗎可以的。
紅薯的主要成分跟土豆相似，可以用來燉制牛肉，沒有任何的問題，家中經常用來烹飪的，您可以放心食用。
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的“保健”食品。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
紅薯燉牛肉的家常做法 紅薯燉牛肉原料：牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、紅薯、番茄醬、大蒜、香葉
步驟：
1、牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊
2、鍋內放少許油，中火放入牛腩煸炒出焦邊，出香味
3、將炒好的牛腩放入蘇泊爾壓力鍋內放入月桂葉，
4、另取壹只炒鍋放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣炒軟，加入番茄醬和水熬成汁
5、將剛才熬好的湯汁倒入蘇泊爾壓力鍋內加入鹽、黑胡椒、糖、
6、蓋好蓋調成牛羊肉燜燉
7、時間到開蓋將紅薯加入中，選擇收汁即可
壹道濃香四溢的番薯燉牛腩就出鍋了，牛腩軟爛入味，紅薯甜香，連湯汁都那麽香濃，拌飯吃超級過癮！
紅薯桂圓燉牛肉材料：
紅薯1個，牛肉適量，桂圓肉適量，花椒2個，大蒜2個，老抽適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量
做法：
1.牛肉切大塊，在沸水中燙壹下。
2.在鍋中放素油，中火，放花椒和大蒜，出香味後放牛肉煎壹下，然後放料酒和大料，酒蒸發差不多時放老抽和生抽（老抽主要是為了上色），肉攪拌上色，然後加入開水、桂圓肉，水要沒過牛肉。
3.小火燉到牛肉八成熟再加鹽，然後紅薯去皮切滾到塊，放入鍋裏，燉到紅薯軟了。關火再悶20到30分鐘牛肉。
小訣竅：
小火燉到牛肉八成熟再加鹽，然後紅薯去皮切滾到塊，放入鍋裏，燉到紅薯軟了。關火再悶20到30分鐘牛肉。
至於判斷肉燉的程度，有時是看時間，有時是用筷子戳壹下。和土豆比起來，紅薯質地比較綿軟，和大料配在壹起的效果也不錯。而紅薯和桂圓的甜味配在壹起就取代了糖。 特別得提醒壹下，桂圓肉很甜，所以放的時候要手下留情啊。
西紅柿紅薯燉牛肉主料：
牛腩250g、西紅柿3個、紅薯2個、青椒2個、蔥姜蒜少許、番茄醬2勺
步驟：
1. 蔥姜蒜爆鍋後，加入牛腩翻炒壹會，全部變色後加水。
2. 加水，蓋蓋子，翻水後，小火燉半小時!
3. 加入，西紅柿，紅薯，辣椒段等所有，繼續燉半小時，勤快的可以把西紅柿拿開水燙壹下，扒皮。
4. 半小時後，打開鍋蓋收汁，這時加入番茄醬，和兩小勺鹽，讓湯汁和味道更有賣相。
5. 放過番茄醬顏色立馬不壹樣了，還加了壹些奶酪，西餐味更濃壹些，家沒有奶酪的，放壹小盒酸奶也可以。
小貼士：
番茄醬可以讓湯汁的味道更濃，有條件的加壹些奶酪（馬蘇裏拉），會更美味!
胡蘿蔔紅薯燉牛肉用料：?
紅薯1個、有機紅蘿蔔3根、牛肉若幹克、洋蔥半個、蒜頭3個、鹽少許、雞精少許
步驟：?
1、將胡蘿蔔和紅薯清洗幹凈，削皮，切小塊。
2、將牛肉清洗幹凈，切成壹片壹片的，厚度適中
3、用的是橄欖油，跟洋蔥是絕配哈~
4、熱鍋，下橄欖油，先放蒜頭爆香，再放洋蔥。
5、炒到洋蔥的香味直逼…可以下牛肉啦（下之前盡量把牛肉的水吸幹）！香味有啦，牛肉也變色即可。
6、牛肉炒完後，就把蘿蔔紅薯放進去，水大概稍微沒過它們就ok啦！
7、放少許鹽，雞精（
這裏要特別說明壹下，紅蘿蔔和紅薯是放飯裏面先煮熟的，這樣後面燉的時間就不用太長了。but，如果妳有足夠的時間和耐心，不用先蒸熟，燉壹燉就更好啦！
8、偶爾用湯勺攪壹攪，水幹就好了。
牛肉不能和什麽壹起吃1、牛肉不宜與紅糖同吃。
牛肉與紅糖壹起吃的話會容易引起腹脹腹痛。
2、牛肉不宜與土豆同吃。
馬鈴薯燒土豆，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
3、牛肉不宜與板栗同吃。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
4、牛肉不宜與韭菜同吃。
兩者壹起吃容易中毒，如果出現中毒的話，可以用人乳和鼓汁解毒。
5、牛肉不宜與橘子同吃。
兩者同吃不利於營養素的吸收。
6、牛肉不宜與鯰魚同吃。
壹起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。
7、牛肉不宜與海螺同吃。
兩者同吃宜引起身體的不適。
8、牛肉不宜與田螺同吃。
兩者壹起食用時不易消化，會引起腹脹。
9、牛肉不宜與白酒同吃。
同時食用容易上火，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎.