酸奶發酵劑排名前十名分別是哪些？哪款最好？

1、益生和美 2、保加利亞乳桿菌 3、嗜熱鏈球菌 4、嗜酸乳桿菌 5、幹酪乳桿菌 6、雙歧桿菌V97、幹酪乳桿菌 8、益菌加 9、雙歧桿菌? 10、普澤酸奶發酵劑。

益生和美，目前國內最具品質的發酵劑，是國內唯壹壹家和光明、蒙牛、伊利三大乳企都有合作的公司品牌。包裝都是充氮氣包裝（國內獨家），能夠確保厭氧菌種雙歧桿菌的活性。

其他菌種為兼氧型，菌種是從全國最大的菌種庫中挑選的，全部具有菌株編號，已經申請31項國家專利，不僅味道更勝壹籌，選取的都是中國土生菌種，對腸道養生意義更明顯，不用比國內品牌發酵劑，相比國外進口品牌的菌種，更加適合中國人腸道菌群環境。

酸奶發酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養材料。發酵劑在酸奶生產過程中的作用非常重要，發酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因。酸奶質量的好壞主要取決於酸奶發酵劑的品質類型及活力。