光明牛奶菌落標準
光明牛奶菌落標準為：
光明乳業內控標準的蛋白質要求為≥3.1g/100g，菌落總數內控標準為≤5萬個/mL，體細胞數對標美國A級巴氏乳標準，為≤30萬個/mL。
伊利集團企業標準設定為比國標提高50%，內控標準在企業標準之上再提高20%。2020年伊利內部測定的生乳產品蛋白質含量為3.28g/100g，菌落總數為1.77萬個/mL，體細胞數為19.52萬個/mL。
蒙牛集團的企業標準同樣如此，公開數據顯示，其原奶年平均蛋白質含量在3.3g/100g以上，平均菌落總數可以控制在3萬個/mL以內，體細胞可以控制到18萬個/mL以內。