黑柴胡是偽品嗎
柴胡，原名芘胡。
《神農本草經》列為上品。李時珍謂:“芘胡生山中，嫩則可茹，老則采而為柴，故苗有蕓蒿、山菜;茹草之名，而根名柴胡也”。功能發表和裏，疏肝解郁，升提中氣等。為臨床常用之中藥。柴胡屬植物在我國約有30多個種，很多種都可以藥用。
《中華人民***和國藥典》2000年版載正品柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的幹燥根。按性狀不同，分別稱為“北柴胡”和“南柴胡”。南柴胡主產於湖北、四川、安徽、黑龍江等省;北柴胡主產於河北、河南、遼寧等省。近年由於資源嚴重減少，價格壹直持上升趨勢，這就使得壹些偽品和混淆品大量出現，嚴重攪亂了正常的市場秩序，危害了患者的身體健康，甚至造成中毒事故的發生。這就對我們中藥人員提出了更高的要求。為了確保中藥質量，更好的為患者服務，現將市場上常見的幾種偽品及混淆品的性狀介紹如下。
1 偽品
1.1 大葉柴胡 為傘形科植物秦嶺柴胡或紫花柴胡的幹燥根及根莖。呈圓柱形，略彎曲，長5～8cm，直徑0.3～0.8cm。表面黃褐色，密生環節，粗糙，皺縮。頂端殘留莖基，質堅硬，不易折斷，折斷面平坦，黃白色，中空。味微苦而澀，有毒。家種品比較濕潤，較似懷牛膝，木質部較發達，空洞，年輪較野生品少大約2～3輪，根和莖交處有空洞，較粗。由於大葉柴胡有毒，誤用可造成中毒，不能充當柴胡應用，應特別註意鑒別。
1.2 蒼蠅花 為石竹科植物蒼蠅花的根。根頭部有殘留的莖枝，莖枝節膨大。根呈圓錐形，少有分枝，扭曲。長8～15cm，直徑0.4～1.2cm。表面灰褐色或灰棕色，有縱皺紋及橫向皮孔。斷面可見黃白相間的放射狀紋理，質堅硬。味微甜而後澀。
1.3 瞿麥 石竹科植物瞿麥的根。呈長圓柱形，常彎曲，下部分枝。長7～12cm，直徑0.3～0.6cm。根頭部膨大，殘留有數個長短不等的莖基及卷曲的粗纖維，莖基上有呈鞘狀的葉基，表面淺棕色或灰棕色，具有不規則的縱溝紋和點狀皮孔。質堅硬，木化，難以折斷，斷面凹凸不平，中空，味淡。
2 混淆品
2.1 膜緣柴胡 傘形科植物膜緣柴胡的幹燥根或地上部分。商品稱“竹葉柴胡”。主產四川、貴州、雲南等省。根多呈細紡錘形，長6～12cm，直徑0.3～0.5cm。表面淡紅棕色，質堅，木化。全草長60～80cm。葉紙質，披針形，基部有時稍變狹。根莖部有明顯的節。鮮綠色或黃褐色，氣清香，味淡。
2.2 錐葉柴胡 傘形科植物錐葉柴胡的幹燥根。根較挺直，根頭膨大，多分枝，根莖頂端殘留棕色纖維葉基，長6～9cm，直莖0.4～0.8cm。表面黃褐色或紅褐色，皮孔明顯，並有凹凸皺紋，折斷面黃色，質較松，皮部易與木部分離。
2.3 銀州柴胡 傘形科植物銀州柴胡的根。主產於陜西、甘肅、寧夏、內蒙等省。據考證認為古本草記載的品質最佳的“銀州柴胡”即為本品。根呈圓柱形，向下細長。根頭部分歧，殘留莖基的外皮有紫暈，長10～18cm，直徑0.3～0.5cm。表面灰黃色或淺棕色，略帶白霜，具細密縱紋理，質堅硬，斷面黃白色。本品不同於石竹科植物銀柴胡，需註意區別。
2.4 黑柴胡 傘形科植物黑柴胡的根。長圓柱形，中部以下有多數支根，根頭分歧，殘留多數莖基，長5～7cm，直徑0.3～0.6cm。表面灰褐色或黑褐色，粗糙，皮部與木部易分離。
2.5 小葉黑柴胡 傘形科植物小葉黑柴胡的根。圓柱形，短小，略彎曲。根頭稍膨大，殘留有數個莖基和葉基，表面棕褐色或黑褐色，有時略帶綠色，粗糙。皮木交處有棕色環。質松脆，易折斷，斷面較平坦。氣微香。市場常用之充當南柴胡。
2.6 秦嶺柴胡 傘形科植物秦嶺柴胡的幹燥根。圓柱形，粗大，直徑0.4～0.9cm。頂端殘留眾多短小莖基和綠褐色葉基。表面土棕色或棕褐色，較平滑。質松脆，易折斷，斷面較平坦。氣微香。
2.7 興安柴胡 傘形科植物興安柴胡的根。圓錐形，頭部膨大，多分枝，下部稍分枝。表面棕色或黑褐色，具縱皺紋及支根痕和疣狀突起。質松脆，易折斷，具有敗油氣。市場常充當南柴胡。另外尚有霧靈柴胡和長白柴胡，皆為傘形科植物。前者與興安柴胡相似，其特點為形小色深，質較硬。氣淡，味微苦。後者主根不發達，有數條粗根，近似叢生，質端殘留莖基1～3個，表面黑棕色或灰棕色，較粗糙。質松脆，易折斷。氣香，味微苦。