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什麽是五香

五香壹般有花椒,大料,丁香,桂皮,肉寇

五香粉是壹種復合香味型的粉狀調味料。主料為桂皮、八角,配以花椒、小茵香、 蕪美子、橘皮、甘草等芳香植物混合制成,香味濃郁持久,有開胃順氣之功效。氣味芳香, 顯淡,可可粉色、麻辣、帶甜、適用於熏制或紅燒魚肉、腌制葷素食品或面拖食品。

五香粉——花椒、大料、桂皮、丁香、山寨等芳香類調料混合研制而成,使用方便,多種菜肴可用。