炒貨機轉速快好還是慢好

轉速慢好。炒貨機轉速慢好，炒貨機轉速慢可以更好地控制炒貨的加熱速度和受熱均勻度，從而炒出的成品更加香脆可口，口感更佳，且可以更好地適應不同的炒貨品種和炒制要求，適合大部分食材。而炒貨機轉速快會導致溫度過高，導致炒貨受熱不均勻，從而燒焦炒貨，影響口感和品質。