像貢牌龍井茶好壞的該怎麽鑒別?
1、茶色
辨別龍井茶好壞可以看茶色,品質好的龍井茶茶色呈墨綠色,看上去與黃色渾然壹體。品質差的龍井茶色澤看上去能給人壹種被炒焦了的感覺,並不是很美觀。
2、茶香
辨別龍井茶好壞可以聞茶香,品質好的龍井茶在沖泡之後會散發出壹股清鮮濃郁的蘭花香氣。品質差的龍井茶在沖泡之後香氣就會顯得不濃醇,甚至還有其他的雜香。
3、滋味
辨別龍井茶好壞可以品滋味,品質好的龍井茶在咽下茶湯後能夠品嘗到醇厚滋味,給人壹種滑滑的感覺,回味甘甜。品質差的龍井茶在咽下茶湯後則會品到雜味,甚至是土腥氣。