蕎麥茶多少錢壹斤?附選購方法和食用禁忌
壹、蕎麥茶多少錢壹斤
蕎麥茶的市場價格差異很大,壹般在30~60元左右,價格主要由質量好壞決定,質量好的價格高,質量差的價格低。同時,蕎麥茶分為黑蕎麥茶和黃蕎麥茶兩種,通常黑蕎麥茶比黃蕎麥茶價格高。
二、蕎麥茶的選購方法
1、外觀:好蕎麥茶外觀黃綠,大小均勻,無色差,相反顏色發白或顏色濃淡不同的是次品。其中,藥丸形狀最好,因為球形的表面積最大,在沖泡時更容易釋放有效成分。
2、味道:好蕎麥茶是純蕎麥香,不是用添加劑和化學輔助劑調制香味,其他類型的香味和異味是次品。優質黑蕎茶的味道是清新的麥香味,但不能有糊味,如果有的話,壹定是烘烤過度。
3、原料:黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍,用黑苦蕎麥制作的黑蕎麥茶肯定比普通苦蕎麥制作的蕎麥茶好。黑蕎麥茶又分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎和全株黑苦蕎。
三、蕎麥茶適宜人群
1、老年人:蕎麥茶中含有的生物類黃酮,能保護血管,促進微循環,抗血栓,預防心腦血管疾病。每100克苦蕎中含有43微克硒(抗癌之王),硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。
2、年輕人:蕎麥茶含有黃酮類物質、硒和維生素C、E等物質,起到抗氧化的作用,有助於防止衰老,去除身體中的自由基,營養價值也是肯定的。
3、兒童:蕎麥茶的營養成分配比被國際營養學會稱為天然黃金搭檔,有五谷之王的美稱,長期食用可以提高免疫力,提高智力,促進生長發育,非常適合兒童飲用。
四、蕎麥茶的食用禁忌
1、因為蕎麥茶性寒,所以胃寒和胃病的人不宜過多食用,會引起反酸腹瀉的現象,不可以壹次吃得太多。
2、少數人吃蕎麥食品會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀,所以黑苦蕎過敏史者請謹慎食用。
3、蕎麥本身含有的蘆丁具有降低血壓、降血糖、降血脂的作用,低血壓、低血糖、嚴重體型瘦弱的患者慎重食用。
4、蕎麥茶應在飯後飲用。如果飲用者處於饑餓狀態,饑餓會加重,尤其是低血糖患者會出現血糖下降的不適癥狀。