大花菇怎麽儲存 大花菇的儲存方法
大花菇的儲存方法
1. 大花菇在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產品的口感。
2. 把它放在陰涼幹燥的地方，避免暴曬。放置在通風、透氣、幹燥、陰涼的地方，避免長時間暴曬。壹般來說，幹燥的食用菌容易吸濕和發黴。因此，食用菌制品應以幹燥的方式儲存。例如，應在儲存容器中放入適量的石灰塊或幹木炭作為吸濕劑，以防止受潮。
3.必須密封儲存:食用菌營養豐富，容易變質。可儲存在鐵罐、陶瓷罐等密封容器中，容器內應內襯食品袋。平時應盡量減少容器開口，密封時應排出襯袋內的空氣。
4. 獨立存放，避免異味混合:大多數食用菌吸附能力強，應單獨存放，防止異味混合。