三亞最地道的小吃是什麽？
海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。此粉粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。
2.清補涼
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大蕓豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿滿“壹大碗”，口感“豐富”，“爽勁十足”，夏日的炎熱“瞬間”掃光。價格“便宜”得讓人“偷笑”。餐廳環境優美，主要以紅色和深咖啡色為主色調，喜慶卻又不失雅致，大廳座椅擺放整齊，餐位之間的距離隔得很大，具有壹定的私密性，沙發式的椅子，很是舒適，黃色的燈光讓人感覺十分溫馨，復古的吊燈顯得很有古韻，墻壁上貼滿了海報，包房裏面更是別有洞天，都是用紗簾隔開的，很是美觀，還有壹個大衣架呢，坐在靠窗的位置，還可以欣賞外面美景呢，餐廳裝修簡單大方，桌椅擺放十分整潔，天花板上的吊燈，散發著柔和的光芒，給人壹種溫馨的感覺。
3、炒冰
炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的壹種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷。主料糖水。海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調料，直接炒制而成，而不是在冰沙上澆上濃縮果汁。海南的炒冰相對比較正宗。
三亞小吃分兩大類。
鹹的：
甜的：
歡迎補充哈！
三亞最地道的小吃必須是港門粉啊，從小吃到大，說到港門粉三亞人沒有壹個不知道的，那是多少三亞人的記憶，比較有名氣的是明珠廣場斜對面那條儋州社區三巷進去的壹家店，裏面有兩家，進去的第二家，店面小壹點，店名就不說了。
港門粉的湯是用大骨熬制的高湯，煮出來的粉溶入了湯汁的味道，鮮甜爽滑，裏面還有魚餅、豆芽、花生、香菜、蔥花，還有壹種面粉炸的面團，不知道叫什麽，吃壹口粉喝壹口湯，那個鮮香味在嘴裏四處蔓延。
建議想嘗試壹下三亞地道小吃的遊客不防去試試。
①各種腌水果
生芒果，番石榴，菠蘿等~ 鹽水泡壹泡，撒點椒鹽，爽歪歪
②清補涼
糖水清補涼，椰奶清補涼，椰子水清補涼
③蝦餅
④粉類：陵水酸粉，港門粉，抱羅粉，海南腌粉等~
各種粉，清補涼，感覺最好吃的是羊欄鎮裏羊欄市場門口的港門粉
3元壹個的酸芒果，那個真的很有海南印象，其他的像什麽抱羅粉，文昌雞，清補涼什麽的，沒壹個好吃。
黃流酷粉是樂東街頭最常吃的壹大特色小吃，說來奇怪，文昌的抱羅粉在三亞火了，萬寧的後安粉在三亞火了，陵水的陵水酸粉在三亞火了，樂東的黃流酷粉卻在三亞極少見到。樂東人在三亞的不少，樂東的黃流老鴨在三亞也非常成功，而作為 樂東第壹大小吃的黃流酷粉想吃卻吃不到，不能不說是壹大遺撼。
還好這壹遺撼終於被填平了。聽說位於三亞商品街5巷的政府菜籃子專營店，裏面新開了壹個特色小吃店，不僅可以吃到正宗的“樂東酷粉”，還有傳說中三亞最好吃的“港門酸粉”，三亞獨壹無二的鴨仔蛋，以及雞屎藤，豬腳飯、文昌雞飯、黃流老鴨飯等等，惹得作為吃貨的我興沖沖就來覓食了。
位置還挺好找的，在商品街5巷口下車後，再走三五分鐘就到了。先點了壹碗黃流酷粉。說到粉，海南人熱愛吃粉，各地有各地特色的粉，作為半個海南人的我卻還是第壹次吃黃流酷粉。據說黃流酷粉則帶有濃濃的樂東口味，在樂東已經傳承了上百年。店主就是因為非常愛吃家鄉的粉，才把黃流酷粉帶到了三亞。
看這清香撲鼻的壹大鍋湯，像極了小時候媽媽過年時才做的豬腳湯，頓時口流都要流下來。這鍋湯是用散養土豬的豬腳肉和豬骨熬制5-6小時而成的。土豬活動多，脂肪少，比市面上壹般的豬肉貴上很多，豬腳更是滿滿的膠原蛋白，非常的營養 健康 。 這家店還特意加入了魷魚，味道更加鮮美。聞起來清香，喝起來醇厚，卻沒有絲毫的油膩。
手工制作的腸粉，軟軟的，滑滑的，早餐吃壹碗，熱乎乎就溜到肚子裏了，頓覺渾身充滿活力。
黃流酷粉的佐料非常多，肉條、魚餅、蝦米、花生、炸面團、酸菜、腌蘿蔔豆芽、青菜、蔥蒜香菜等等10多種，集鮮香酸脆爽於壹身，有好幾樣都是我特別愛吃的，哎呀呀，我要再加壹點料。
有人說黃流酷粉與港門粉差不多，我覺得還是有很多細微的差別的，最主要的是湯底更像媽媽的味道，料也更多，看上去簡簡單單的壹碗粉，卻集合了這麽多食材，好多種味道，非常的豐盛。
除了黃流酷粉，這家店還提供港門酸粉。這港門酸粉說來是壹個關於緣份的故事呢。由於三亞雙城雙修，原來在第壹市場擺攤賣酸粉的老婆婆，不能再擺攤了，不知道去了哪兒。老婆婆做了壹輩子的港門酸粉，經由她手做出來的酸粉，涼涼的，酸酸甜甜，正是三亞炎炎夏日消暑的好 美食 ，因而在網上廣為流傳，經常惹得吃貨們不遠千裏來第壹市場尋覓。
可惜很多人再去第壹市場的時候，再也沒找到幾十年如壹日在那裏賣港門酸粉的老婆婆，於是都非常失望。立誌將傳統小吃發揚光大的店主，無意中有壹次在菜市場邂逅了這位老婆婆，並十分誠懇地征求合作。老婆婆被小夥子的誠意給打動了，於是這份美味的港門酸粉才再次奉送在大家的面前。
吃了壹碗黃流酷粉、半碗港門酸粉，我再叫了壹份雞屎藤和鴨仔蛋，既然來了，就吃個痛快，何況雞屎藤是我愛吃的養顏 美食 呢。近年來雞屎藤也是越來越受歡迎了，很多地方都可以吃到，但這家店的雞屎藤是我吃過的味道最好的之壹。蛋花、紅棗、枸杞、還有QQ的雞屎藤，熱乎乎的，軟軟的，糯糯的，不到兩分鐘就能吃完壹碗，既好吃，又滋補。
如果說黃流酷粉是這家店的招牌，港門酸粉是這家店的開胃菜，雞屎藤是這家店的傳神之作，那麽鴨仔蛋就是這家店的點睛之筆了。鴨仔蛋的醬料是用黃流老鴨汁熬制而成的，原汁原味，卻沒有任何腥氣，雖然我很少吃鴨仔蛋，但習慣它的味道後，覺得也要愛上了。旁桌兩女生壹邊吃鴨仔蛋壹邊叫：太正宗了，正是小時候的味道！喜悅之情溢於言表。
另外這家店也提供套餐，如土豬肉做的豬腳飯、文昌雞飯、黃流老鴨飯等，壹樣非常註重食材的純天然，料特別足。因為實在撐得太飽了，沒有點，就沒有拍照了。好在三亞商品街5巷的政府菜籃子非常近，下次再來壹定試試。
三亞的清補涼應該算是特色小吃。廣東的清補涼是壹款涼茶，但三亞的類似糖水壹樣。它以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉為主，再配上西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、椰奶、冰塊等做成的壹款糖水，非常適合在三亞炎熱的天氣享用。
另外壹款椰子飯，也是當地特色，可以嘗試壹下。
三亞處於熱帶地區，有豐富的水果，鮮榨的芒果汁和木瓜汁都不能錯過。
三亞當地港門人（閩南人後代）做的 美食 ：青蟹炒飯、 海鮮魚粥、港門排骨鹵肉粽子、港門粉（海鮮粉）、雞屎藤草甜面條、港門酸粉、 黑豆糯米飯。海棠灣的藤橋排。骨、蜑家人（廣東人後代）蜑家炸雞、蜑家炒粉、蜑家海鮮料理。黎族人的 美食 、 還有黃流老鴉（海南菜）、屯昌果木火燒醉鵝、三亞廣式燒鴨、番客（混血回人） 的牛骨飯、牛肉面（生鮮牛肉5成熟制作）、 群眾街還有各類海南傳統小吃，糯米糕點，糍粑，紅豆饃，.... （老三亞人）
三亞有壹種雞好吃，抱歉忘了名字，雞是燙熟的，然後放在鋪滿大鹽粒的籠屜上吸鹹味。