鐵鍋什麽牌子好?

鐵鍋品牌推薦：蘇泊爾、愛仕達、陳枝記。

1、蘇泊爾

蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。

蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋，小發現親身試用過，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。不過它有壹個bug，那就是不能用金屬鏟子、不能用金屬絲清潔，介意的慎買。

2、愛仕達

愛仕達鍋具中的明星產品之壹的銹不了鑄鐵炒鍋，最大的特點就是無塗層，它采用高純度生鐵鑄造，防銹能力超強；底厚壁薄，導熱均勻，有效減少油煙，食物不焦糊，非常適合做中餐。而且作為國產系品牌，超市、網購超級方便。良心價格，做工也算精細，只是使用壽命方面有待提高。

3、陳枝記

陳枝記是香港著名的廚具品牌，鍋具和刀具都很有名。陳枝記最早出名大概是1996年周星馳電影《廚神》用到了這個鍋，壹直以來也深受廚藝大咖的贊譽。

陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋，熟鐵打造，無塗層，傳熱快速均勻，很是適合快炒，爽，有大廚顛勺的感覺。還能最大限度保留食材水分及營養元素；摔不破打不碎，壹直是大廚們的必備武器。而且價格也很漂亮，性價比超高。