低熱量的月餅
現在的月餅市場美女如雲,除了傳統的雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅外,還有各種新鮮口味的冰皮月餅、水果月餅、冰淇淋月餅等。這不僅符合中秋節吃月餅的傳統,也符合當前年輕人追求新奇的心理。然而,月餅是高糖高脂的食品,哪種月餅吃了不發胖?在中秋節來臨之際,小編來給大家盤點壹下中秋節的月餅吧! 壹年壹度的中秋節又到了
雙黃蓮蓉月餅。壹般凈重160-190克,含熱量600-800大卡,脂肪為40-80克,而200克米飯的熱量壹般在230大卡左右,因此,吃壹個雙黃蓮蓉月餅的熱量,大約相當於3碗200克米飯的熱量。五仁月餅。五仁月餅與雙黃蓮蓉月餅熱量相差不大,吃壹塊100克的五仁月餅,需要遊半個小時或走76.2分鐘才能消耗掉熱量。不過,"五仁 "還含有鈣、磷、鉀等礦物質和豐富的維生素E,不僅對女性的身體有好處,還有利於女性美容。雖然很多人不喜歡吃 "五仁君",但偶爾吃壹下也是可以的。
冰皮月餅。冰皮月餅與傳統月餅的最大區別在於皮。傳統月餅是油炸的,並塗上唐裝,使其看起來更黑。冰皮月餅是通過將糯米粉、糖、牛奶和煉乳蒸成面糊制成的。餡料之後,可以直接在冰箱裏吃,沒有任何烘烤或油炸過程,所以含油量比傳統月餅少得多。
水果月餅。在《月餅國家標準》中,對水果月餅有明確規定:以水果及其制品為主要原料加工成餡料的月餅。餡料中水果及其制品的含量不應低於25%。25%以上的月餅為水果月餅,低於25%的為 "果味 "月餅。很多人覺得水果月餅壹定是傳統的雙黃蓮蓉月餅這些熱量低,所以很多人喜歡選擇壹些口味新穎的水果月餅來嘗鮮,但是很多時候,超市裏賣的水果月餅裏的水果是壹點點的,加上外面的澱粉還是很多,所以熱量並不低。
冰淇淋月餅。冰淇淋月餅是指以冰淇淋為餡的月餅,屬於西式糕點的壹種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多是牛奶、奶油等主要成分。冰淇淋口感宜人,細膩光滑,清涼甘甜,色澤鮮美。它不僅可以幫助人體降溫解暑,提供水分,還可以為人體補充壹些營養。雖然冰激淩月餅的口感沒有傳統月餅那麽甜,但冰激淩本身就是壹種高熱量的食品,僅100克冰激淩就有127大卡,再加上月餅的制作,其熱量可想而知。