野山參為什麽凍不死？

人參的再生能力特別強，尤其是野山參，不怕凍，-40℃以下在土中也凍不死；不怕旱，幾個月不下雨也幹不壞；不怕野獸的踐踏，人參蘆碗遭意外損傷甚至斷掉，人參也不會死，休眠修復幾年又會長出新芽苞，繼續生長。人參的主根爛掉，艼或剩余的須子仍可生長，幾十年或上百年後，艼就變成主根，人參專家稱之為“艼變”。