懶人必學的做法，味道好吃到停不了口，教妳怎麽做煲仔飯？

天愈來愈冷，有點不喜歡燒菜燒菜，但也不能不吃啊，靈機壹動想到了壹個招數，壹只電飯鍋做的懶人煲仔飯，不燒菜，無煙，食材洗壹洗，扔進電飯鍋，靜候佳肴。電煮煲仔飯，味道不錯喲，可以根據家裏的食材隨意搭配，什麽口味都可以做，好吃的更好做，學著零失敗。

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的壹道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯裏泡壹會兒再吃壹樣可口。

配料：

米飯1杯，芝士香腸3根，甜玉米粒60克，綠豆60克，胡蘿蔔粒40克，雞蛋1個，玫瑰海鹽少許，磨好的胡椒粉少許，蠔油2勺，醬油3勺，香油幾滴，白芝麻少許。

做法：

準備好所有的配料和配料。

淘米後放入電飯鍋中，放入相應於1水位線的壹杯米。

將甜的玉米粒，綠豆子，紅蘿蔔丁直接鋪在表面，再撒上少許現磨的胡椒粉和玫瑰海鹽。

切好芝士香腸，鋪在最上面，撒上壹些白芝麻。

準備完畢後，將內膽放入電飯鍋，開始煲仔飯制作。

在制作過程剩下10分鐘左右時，打開蓋子，淋上蠔油，味精醬油，香油，簡單拌勻即可。

又磕了壹顆蛋，再蓋上蓋子，等程序結束。

小貼士：

喜歡流心蛋，就在最後幾分鐘把它磕進去。

這裏的玉米粒跟綠豆都是罐頭裝的，直接加入就可以了，如加入香菇之類的配料，事先炒壹下，味道更好。

歡迎關註，帶妳壹起長知識！