苦蕎茶和大麥茶的區別

大麥茶和苦蕎茶的區別：

1、品種不同

大麥茶和苦蕎茶是兩種不同的品種，其中苦蕎茶是由蕎麥的種子烘烤而成的，有黃苦蕎和黑苦蕎兩種，形狀有顆粒狀和條形狀之分，而大麥茶是大麥炒制後而得的，外表呈黑褐色，外形壹般是顆粒的。

2、性味不同

大麥茶是以大麥為原料炒制而成，味甘性平，食用時只要沖泡即可，而苦蕎茶是蕎麥的種子烘烤的，味苦性涼。

3、茶湯顏色

大麥茶泡出來的茶湯顏色略深，透明的褐色，苦蕎麥茶湯的顏色為黃綠色，味道非常甜爽，大麥茶適合單次沖泡，不適用於其他茶在日常飲用中，苦蕎麥茶和大麥茶口味相似，但功能不同。