怎麽用ACA面包機MB600做面包
呵，妳選的檔不對。需要選擇甜味面包檔或者是法式檔。特快面包這個檔不建議使用，效果不好。給妳壹個ACA專用的簡單配方，按照使用壹定會做出美味的面包，請按順序放配料：
首先建議您買壹個電子秤（烘焙用的）
1、將面包桶放在電子秤上，清零
2、雞蛋1個
3、清零，加水150G
3、清零，加糖40克（ACA勺大頭，壹平勺約15G)
4、鹽3克(計量時不要清零，因為有的電子秤不敏感，克數低不易顯示，約ACA勺小勺三分之壹多）
5、清零，面包粉300克（建議用金像A,吸水量好;量杯壹滿杯約200G）
6、酵母，3克 （壹小勺滿勺為4G)
7、奶粉 15克
8、黃油 30-40克（如放入效果最好，增加烘焙彈性，口感好，有拉絲效果。不加也可）
若選甜味面包檔，***計時長為2小時40分鐘在聽到滴滴聲時，可以放入果料，如葡萄幹等，它會均勻裹入。或在余2小時或1小時50分鐘時將面團取出，搟成長條形，註意將氣泡搟出，將果料均勻灑在上面，從前方開始卷起到後面（自己腹部方向），兩頭向下握起，變為壹個小長方形，放入面包桶內，繼續發酵。註意，拿出來搟面時，不要忘了蓋上面包桶蓋。
選法式檔時，在離2小時時卷料。
在面包還有20-30分鐘好時，在上面刷些蛋黃，塗上蜂蜜，再鋪上果料，會更美觀可口。
我用這個方法做的效果非常好。
願面包給您壹個好心情。