月餅的來歷是什麽
來歷:
月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之壹。
月餅最初是用來拜祭月神的供品。
祭月，在中國是壹種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。
中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅壹詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
有壹種說法，說月餅原叫胡餅，是從西域傳進中原的，是漢朝張騫出塞時帶回來的，當地人們用胡桃仁做餡，做出壹種圓形餅，就叫胡餅。另外壹種說法是，唐高祖年間，李靖率軍征討突厥，凱旋歸來，於是唐高祖在八月十五這天設宴慶功。有壹個吐魯番商人向皇帝獻上了他們家鄉的特產—：壹種圓形的，中間有餡兒的餅。唐高祖覺得跟天上的明月有點相似，就說：“應將胡餅邀蟾蜍。”又把餅賞賜給群臣分食，都說這餅好吃。從此以後，胡餅就流傳開了，每到八月十五，就邊吃胡餅邊賞月。
南宋吳自牧的《夢粱錄》壹書，已有“月餅”壹詞，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見那時候的月餅，不只是在中秋節吃。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，趕走蒙古“韃子”。對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽誌會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。中秋吃月餅的習俗在民間逐漸流傳。