蛋烘糕的做法是什麽？

1、準備好全部要用的材料；

2、將雞蛋打勻，並且放入糖混合；

3、然後加入酵母牛奶混勻；

4、接著加入低粉攪拌均勻；

5、加入玉米油攪拌均勻後，放3小時以上；

6、準備內餡要用的材料；

7、將鍋中加入油，下入姜蒜末炒香；

8、加入肉餡炒至七成熟時下入豆芽菜，翻炒均勻後加入壹勺生抽；

9、制作好內餡；

10、靜置好的面糊加入泡打粉攪勻；

11、鍋內塗少許油；

12、舀入壹勺面糊，蓋上鍋蓋；

13、大約30秒後翻面，蓋上蓋子；

14、兩面都煎好後加入肉餡，對折即可。

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