焦磷酸鹽的介紹

磷酸鹽是幾乎所有食物的天然成分之壹，作為重要的食品配料和功能添加劑被廣泛用於食品加工中。天然存在的磷酸鹽是磷礦石（含磷酸鈣），用硫酸跟磷礦石反應，生成能被植物吸收的磷酸二氫鈣和硫酸鈣，可制得磷酸鹽。