珍珠雞是什麽雞？珍珠雞品種介紹及圖片
珍珠雞又名山雞、幾內亞鳥，是種比較少見的野生禽類，因營養價值高、肉質好而深受人們的喜愛，目前很多地區在養殖，那珍珠雞是什麽雞？怎麽分公母？
珍珠雞和普通雞壹樣分公雞和母雞，所以購買時要註意，具體區分如下：
方法壹、看羽毛上的白點：公珍珠雞頸背羽毛上的白點很大很圓，十分明顯；’母珍珠雞羽毛上的白點很小且很淡，壹般不細看看不出來。
方法二、看頭部：公珍珠雞的頭很大，且頭較粗，上面長的肉髯會向內稍彎曲；’母珍珠雞頭稍小些，且上面長的肉髯平直靠向後頸。
方法三、看走路的姿勢：公珍珠雞走路的姿勢就像走正步壹樣；’母珍珠雞走路姿勢大多是單行走，且有時會交叉著走，有時會踢腳走。
方法四、聽叫聲：公珍珠雞叫的聲音呈嘎嘎嘎的叫聲，聽起來尖銳刺耳；’母珍珠雞叫的聲音呈個嘎個嘎的叫聲，聽起來稍微柔和從容些。
方法五、看肛門：公珍珠雞的肛門收縮快且有力量；’母珍珠雞的肛門會壹下壹下的閃動。
珍珠雞是什麽雞？珍珠雞就是外形長得像雌孔雀的肉用家禽，因羽毛上有規則的白色圓點像珍珠而得名，不僅肉質好，而且營養價值高，是高檔宴席上的高檔肉禽。