仿瓷碗真的有毒嗎？
從嚴格意義上來說，正規的仿瓷餐具在正確的使用方式下是無毒的。
仿瓷是壹種高分子塑料材料，叫做三聚氫胺甲醛樹脂，也稱密胺樹脂，它是無毒的，可以用於食品包裝。壹般來說，仿瓷餐具的耐溫區間在-30℃～120℃之間，而油溫是可以超過230℃，這種高溫已經遠遠超出了仿瓷的耐受溫度，因此就會釋放出超標的甲醛。
而市面上還有壹種假仿瓷餐具，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹脂做成的。這種材料的耐溫只有80℃左右，相比於正規的仿瓷餐具，它會釋放出更多的甲醛。既然仿瓷餐具在遇到超出耐受溫度時會釋放甲醛，那是不是意味著仿瓷餐具就不可用了呢，當然不是。合格的仿瓷餐具在常溫下可以正常使用，也可以放進冰箱裏，甚至用沸水蒸煮，這些情況下都是安全的。