老絲瓜怎麽去皮,我要用絲瓜瓤刷碗。
1、削皮前先去除絲瓜的頂端。
2、再去除尾端的果梗和花蒂，然後用刮刀削去外皮。
3、把絲瓜切成小段或對半切成半圓或去籽後再切成小段。
4、絲瓜料理時大都保留絲瓜籽壹起烹調，這樣做成的絲瓜口感更甘甜。如果要去籽再料理，可用刀把瓜肉片下來，剩下的中間的籽另做他用。
1、削皮前先去除絲瓜的頂端。
2、再去除尾端的果梗和花蒂，然後用刮刀削去外皮。
3、把絲瓜切成小段或對半切成半圓或去籽後再切成小段。
4、絲瓜料理時大都保留絲瓜籽壹起烹調，這樣做成的絲瓜口感更甘甜。如果要去籽再料理，可用刀把瓜肉片下來，剩下的中間的籽另做他用。