星巴克的星冰粽DIY怎麽做如何做

星巴克的星冰粽DIY的做法步驟

1. 1粽子葉和鹹水草放水裏泡半小時後下鍋煮10分鐘靜置半小時撈起後浸泡冷水至冷卻然後擦幹備用

2. 2在此期間把冰皮月餅粉取出。加入50ml水攪拌均勻

3. 3麥芽糖糖漿加入50ml水攪拌均勻慢火加熱至微微沸騰後熄火。待糖水較涼後慢慢加入冰皮月餅粉攪拌均勻

4. 4隔水清蒸10～15分鐘（蒸的時候不要然水氣進入餡料中）蒸好後待涼至手可觸碰的溫度時翻拌成團。分成8—10份

5. 5餡料可以依據自己的愛好包人。星巴克包的是草莓。芒果。咖啡。抹茶。紅豆五種。為了以假亂真可以包草莓果醬芒果果醬。咖啡奶油。抹茶奶油紅豆沙

6. 6 關於怎麽包粽子教程：餡料取出分成8—10份帶上壹次性手套。沾點色拉油防粘黏。切割好的水晶皮包上餡料團成團備用

8. 包好的水晶粽放冰箱冷藏3小時就可以吃咯。

星巴克的星冰粽DIY的做法圖解7

7. 取出準備好的粽子葉和鹹水草繩。粽子葉兩到三片疊在壹起彎成圓錐狀。把水晶團塞到裏面定型。把過剩的葉子剪掉。在包成圓錐形狀用鹹水草繩固定ps：不會包的可以去淘水晶粽子的模具