大眾麻將的遊戲規則
全副
1)序數牌合計108張
a)萬子牌：從壹萬至九萬，各4張，***36張。
b)餅子牌：從壹餅至九餅，各4張，***36張。
c)條子牌：從壹條至九條，各4張，***36張。
2)字牌：東，南，西，北，中、發、白各4張，***28張。
3）花牌：春，夏，秋，冬，梅，竹，菊，蘭各1張，***8張。 1） 盤：每次起牌到胡牌或荒牌為壹盤。
2） 圈：行牌壹周為壹圈。
3） 莊家：開局由東者請莊家（詳看“開局”），以後則為胡牌的人為莊家,如果荒牌則算莊家的下壹家坐莊。
4） 對家、上家、下家：坐在自己對面的稱為對家，坐在自己左手邊的稱為上家，坐在自己右手邊的稱為下家
5） 手牌：擺在自己門前的牌為手牌，標準數為13張。開杠多出的牌不計算在標準牌數內。
6） 牌墻、牌城：四人各自在門前碼成15墩牌，即稱牌墻。四道牌墻左右相接稱牌城。7） 對子：2張相同的牌。
8） 順子：3張同花色序數相連的牌
9） 碰子：3張相同的碰牌。
10）杠子：4張相同的牌
11）刻子：3張相同的牌，分明刻（碰子），暗刻（手牌中相同的三張牌）。 吃：指任壹家打出牌後，報“吃”者把自己的兩牌取出，加在壹起組成壹副順子，並且按規定將此副牌擺亮在立牌前。大眾麻將可以吃牌。
碰：指任壹家打出牌後，報“碰”者把自己的對子取出，加在壹起組成壹副碰子，並且按規定將此副牌擺亮在立牌前。大眾麻將可以碰牌。
杠：杠分成明杠和暗杠。明杠又分成兩種情況：第壹種情況是自己手上有3張相同的牌，其它玩家出了同壹張牌，這時可以用自己手上的牌去“杠”其它玩家打出的那張牌。另外壹種情況是碰以後，自己又摸到同壹張牌從而湊成4張相同的牌。暗杠：自己手上有4張相同的牌，打出後即為“杠”。 “杠”後必須擲骰子壹次，依據骰子點數（1到6）從牌墻尾補牌（第1到6墩）。
胡牌：符合規定的牌型條件，達到胡牌標準並報胡牌的行為。
荒牌：每盤抓完第120張牌，打出後仍無人胡牌。荒牌後莊家的下家坐莊。