奶粉自制小零食

爸媽可以利用家裏吃不完的奶粉制作，健康美味有營養，制作步驟簡單，可以在家跟孩子壹起DIY，鍛煉孩子動手能力同時，還能促進親子關系，快來壹起度過壹個富有意義的兒童節吧~

1、奶香蛋奶酥

準備食材：Soulful青少年奶粉10g、雞蛋1個、玉米澱粉10g、檸檬

制作步驟：

1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入奶粉攪拌至無顆粒感

2、蛋清加入檸檬汁，打至有紋路再加入澱粉打發至出小尾巴

3、蛋黃糊加入蛋清糊中，攪拌均勻，裝入裱花袋，擠在烤盤上

4、烤箱提前預熱95°烤50分鐘即可

2、可口奶酪棒

準備食材：Soulful青少年奶粉20g、奶酪15g、吉利丁15g

1、先把吉利丁泡軟，將奶粉泡成奶液

2、將奶液和奶酪倒入鍋中，小火慢煮攪拌融化，放涼後加入吉利丁，再攪拌融化

3、倒入磨具中，放入冰箱冷藏2小時定性即可

3、香濃奶片

準備食材：Soulful青少年奶粉10g、蛋黃3個、檸檬

制作步驟：

1、蛋黃蛋白分離開，在蛋黃中加幾滴檸檬汁去腥味

2、將蛋黃攪拌到濃稠發白的狀態，在蛋液中劃線條不會消失即可

3、把奶粉加進打好的蛋黃裏，用切拌的手法攪拌在壹起

4、裝進裱花袋，擠在烘焙紙上，烤箱提前預熱80° 烤25分鐘左右即可

4、美味小蛋糕

準備食材：雞蛋2個、Soulful青少年奶粉40g、低筋面粉59g、糖適量、檸檬1個

制作步驟：

1、蛋黃蛋清分開，裝入兩個無水容器中

2、蛋黃中加入全部奶粉、面粉和水，攪拌均勻至無結塊滑溜狀態

3、蛋清中加入幾滴檸檬汁、適量糖，打至蛋清出現小勾勾

4、將攪拌後的蛋清加入蛋黃液中，混合攪拌均勻後倒入模具

5、烤箱預熱160°，烤60分鐘後即可。

5、營養蛋撻

準備食材：Soulful青少年奶粉25g、蛋撻皮10個、水200g、雞蛋2個、糖適量

制作步驟：

1、將雞蛋打入碗中，加適量糖攪拌

2、再將奶粉加入碗中攪拌後加200g水直到糖融化

3、用篩子過濾壹遍蛋液

4、烤箱200°預熱5分鐘，將蛋液倒入蛋撻皮中滿8分滿，烤25分鐘左右即可