去濕湯用什麽材料煲湯好
祛濕湯1:紅豆葛根燉鰣魚。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陳皮少許、鰣魚500克、生姜3片。
練習:
1.紅小豆、陳皮洗凈備用;然後將葛根去皮,洗凈,切塊;
2.然後將鰣魚洗凈,瀝幹水分,鍋中放油,用文火煎至微黃;
3.最後將所有食材壹起放入鍋中,加入清水2500毫升,大火燒開後轉小火煲2小時;最後加入適量的鹽。
祛濕湯2:冬瓜紅豆生魚片湯
材料:紅豆60克、冬瓜750克、生魚2條、瘦肉150克、姜3片。
練習:
1.先把小豆洗幹凈;冬瓜和芹菜洗凈,去皮切塊;將生魚內臟洗凈,用文火煎至微黃;
2.瘦肉洗凈,然後整塊放入湯鍋,加水2500毫升,放入姜片;
3.大火燒開後轉小火2.5小時,最後加入調味料。
祛濕湯三:土茯苓扁豆陳皮湯
材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
練習:
1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;紅豆、扁豆、陳皮洗凈備用;
2.將所有材料壹起放入鍋中,大火燒開,然後轉小火3小時。
祛濕湯4:荷花化濕湯
材料:木棉30克、雞蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陳皮或砂仁12克。
練習:
1.將木棉、雞蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈;
2.然後將所有食材壹起放入砂鍋中,加入適量的水,用大火燒開,然後轉小火煲1小時。對於濕熱脾虛的人效果非常好。
祛濕湯五:五指毛桃豬骨湯
材料:五指桃8克,豬骨300克,蜜棗1個,生姜適量。
練習:
1.先將五指桃、蜜棗洗凈,用冷水浸泡10分鐘左右,撈出瀝幹備用;生姜洗凈切片;
2.豬骨洗凈後,放入開水中,沖洗幹凈,洗掉血沫,撈出;
3.最後,將所有材料放入燉鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後小火燉1.5小時,加入調味料。