冬瓜子的功效與作用
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治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，復惡寒，其脈遲緊者：大黃四兩，牡丹皮壹兩，桃仁五十個，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取壹升，去滓，內芒硝；再煎沸，頓服之。有膿當下，如無膿當下血。（《金匱要略》大黃牡丹湯）
治男子白濁，女子白帶：陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。（《救急易方》）
治消渴不止，小便多：幹冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩。水煎飲之。《摘元方》
治男子五勞七傷，明目：白瓜子七升，絹袋盛，攪沸湯中三遍，暴幹；以酢五升浸壹宿，暴幹；治下篩。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）
支氣管炎咳嗽、肺膿瘍咳血：冬瓜子15克，加白糖適量，加水煎服。每日3次。
肺虛喘咳，癥見吐黃痰或濃痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青葉9克，瓜蔞皮6克，前胡5克。水煎服。
肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、蘆根各30克，桃仁10克。***放入沙鍋，加水煎煮。連煎2次，將兩次煎液混合。每日1劑，分2次服。
肺結核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鶴草30克，蘆根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1劑，連服3劑。
百日咳：冬瓜子15克，紅糖適量。***搗爛，開水沖服。每日2次。
婦女濕熱帶下：冬瓜子30克，搗爛，加等量冰糖，開水燉服，早晚各1次。或用陳冬瓜子(炒)230克，研細末，每次15克，米湯送服。每日2次，連服5—7天。
宮頸炎：冬瓜子90克，搗爛，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。
男子遺精：冬瓜子15克，炒熟，研末。溫開水送服，日服2次，連服2個月為1個療程。
慢性腎炎：冬瓜子15—30克。水煎服，每日1劑。
脾胃虛寒滯食，日漸消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。
糖尿瘸消渴，飲水不止：冬瓜子30克，麥冬10—15克，黃連5克。水煎服。
雀斑：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花陰幹研末，冬瓜子仁研末，***用蜂蜜調勻。每晚以此塗擦面部，次日晨洗凈。具有理氣活血、潤膚祛斑之功。
冬瓜子怎麽吃
做菜剩下的冬瓜子千萬不要扔掉，否則妳就浪費了冬瓜中重要的營養成分。
建議妳將冬瓜子和壹些冬瓜肉混合起來，壹起放到攪拌機中打碎，然後再倒入適量水用小火煮開晾涼。等到妳口渴想喝時，加入壹些蜂蜜調味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口，還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。
冬瓜子怎麽吃
材料：
豬肉餡150克，冬瓜150克，雞蛋白(雞蛋清)1個，食鹽10克，雞精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜適量。
做法：
（1）冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。
（2）肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，註意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重適量放置，然後攪拌均勻。
（3）湯鍋加水燒開，放入姜片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連。
（4）丸子全部擠好後開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，最後放入香菜，滴入香油即可起鍋。
白鵝減肥利濕湯
材料：
鵝肉500克，白蘿蔔100克，冬瓜籽20克，姜10克，大蔥15克，料酒15克，鹽3克，味精1克。
做法：
（1）把白鵝肉切成塊。
（2）將白蘿蔔切成塊。
（3）洗凈冬瓜子。
（4）將鵝肉、白蘿蔔、冬瓜子同放入鍋內。
（5）加姜、料酒適量，蓋上鍋蓋。
（6）先用旺火燒開，再用文火慢燉，直至肉爛為止。
（7）再加入鹽、蔥、味精即成。
冬瓜子湯
處方冬瓜子（微炒，別研）2兩，桃仁（湯浸，去皮尖，麩炒令赤色）50粒，牡丹（去心）2兩，芒消半兩，大黃（銼碎，炒令熟）3兩。
制法上為粗散。
功能主治產後血上沖心，運悶，腹脅 (疒丂)痛不可忍，惡血不下，或成塊者。
用法用量每服3錢匕，水1盞，煎至6分，去滓溫服，早晨、日晚各1；如口噤拗開灌之。
摘錄《聖濟總錄》卷壹六○
冬瓜子美容
冬瓜子仁就是冬瓜種子，性甘、涼、無毒，內含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有凈白肌膚的功效，主治面色枯黃、容顏憔悴、面色晦暗等癥狀，是古代常用的美容護膚品之壹。相傳趙飛燕就曾長期將冬瓜仁磨成粉服用，因此她的肌膚非常光滑細膩、白裏透紅。
冬瓜子排毒祛斑美白法
原料：
冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量。
做法：
首先，將冬瓜子仁、桂花、桔皮壹起研成粉末，然後，用米湯將上述粉末調勻便可食用。
養生功效：
冬瓜子具有清肺、潤腸、排膿消腫之功效。米湯含有大量的維生素B3（煙酸）、B1、鐵，具有益氣、養陰、潤燥之功效。所以，本品尤其適合於面部色斑沈著的女性食用。每日3次，每次服用粉末10克，連續30天即可達到美白祛斑的效果。
冬瓜子仁粉+牛奶美白法
材料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯。
做法：將冬瓜子仁粉中加入牛奶，調勻敷臉。
用法：先放入冰箱裏幾分鐘，再拿出來敷臉15分鐘，洗凈。
養生功效：鎮定消炎，肌膚白凈。
適用人群：因化妝品而臉色發紅的皮膚。
冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮美白法
材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。
做法：將橘子皮磨成粉，與冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水適量調勻。
用法：敷於皮膚表面，在半潮濕狀態下用清水洗凈。
功效：使面色紅潤，肌膚，喚醒肌膚活力。
適用人群：熬夜族，肌膚暗淡無光者。
冬瓜子仁粉+冰糖
將約10克冬瓜子仁粉用熱水沖泡開，再溶入約20克冰糖。每日兩次，早上、下午各飲壹杯。
堅持飲用，壹般1個月就能明顯美白淡斑。適合於有雀斑、黃褐、曬斑和黑斑的人群。
冬瓜子仁粉+紅糖
將約10克冬瓜子仁粉用熱水沖泡開，再溶入約10克紅糖。壹天兩杯，不拘時間，代茶飲用。
這個方法具有排毒嫩膚，使肌膚紅潤有光澤的功效，還可以清肺化痰。適用於電腦族和膚色暗黃者，肺熱咳嗽者亦可飲用。
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