早餐店需要哪些設備
問題二：做早餐店鋪要買廚具設備哪幾種 ***需廚具設備2種。
壹、廚房大型設備：
1、大型豆漿機壹臺；
2、單竈面鍋壹個(用煤氣)；
3、三用絞肉機壹臺；
4、切菜機壹個；
5、壓面機壹臺；
6、蒸包子機壹臺；
二、餐桌設備：
餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、還要保溫鍋(放粥、稀飯、牛奶什麽的)、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。
壹般情況下汽車站周圍人流量大，壹般都比較匆忙，不用上什麽名貴或什麽特別的早餐，只要壹般的油條豆漿小吃就可以拉。
開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就壹定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供面包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。 吃慣了油條胡辣湯，很多人口味壹下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
問題三：開早餐店需要準備什麽設備 師傅必須要有，然後就要到廚具市場根據自己的商品來選擇設備
問題四：開早餐店需要購買哪些設備 師傅必須要有，然後就要到廚具市場根據自己的商品來選擇設備
問題五：要開壹早餐店，請問廚房需要哪些設備？ 早餐店，不需要太多東西的，壹般早餐的話都油條，面，粉之類的，妳可以看下炸爐，煮面爐的了，因為放食材，可以考慮看看添加壹個冰箱和洗碗機。
詳細的，妳可以咨詢下佳斯特電炸爐，煮面爐生產廠家的，他們的業務對廚房配置方面上比較熟悉。
問題六：開壹個早餐店需要多少錢，都需要什麽設備，什麽價位 其實餐飲沒有什麽特殊的設備的。在您學習的過程中師傅都會告訴您所需要的設備的。
問題七：開早點店都需要什麽設備？ 先辦理個體工商執照（免費）稅務登記，提供經營場地證明（房照復印件）個人照片，租房協議書。購買電餅鐺（大型）、煎鍋、保溫桶、豆漿機、包裝袋、桶，面板及壹切餐具、廚具等等。
問題八：開壹家早餐店要哪些機械設備. 貪多嚼不爛妳這麽多東西要開多大規模的店啊 簡單壹點的早餐店只需要幾種東西就好 東西貴精不再多 好吃了就人多了不然妳東西種類再多人家也不來 多在食物味道上下功夫 還有餐廳的衛生環境都是很影響妳客流量的壹個因素
問題九：想開個早餐店，自己怎樣做豆腐腦？要買什麽設備？還有比例是怎樣的？ 豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固壹點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具裏面壓實更加凝固之後就是豆腐了。
豆腐腦雖與豆腐是同壹家族，但又有區別。豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固的流汁。豆腐腦的制作工藝：先將凈黃豆磨成豆瓣，去皮後放入清水中浸泡4小時左右，到豆瓣膨漲成發白時撈出，倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿，用布將細豆漿過濾，將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋裏，用旺火燒開後，倒入專用桶內，再將熟石膏用清水化開，放入瓦缸內，將桶裏豆漿趁熱倒入，約5分鐘，即成豆腐腦。
制作豆腐腦：
作豆腐腦的方法有很多種，其基本原理都是通過添加的凝固劑使豆漿中的蛋白質凝固，凝固劑有很多種，通常日常生活中和市面上使用的有三種：石膏、內酯、鹽鹵。而做豆腐腦主要用石膏或內酯。
制作方法：
1、制豆漿：建議妳買壹臺豆漿機，幹黃豆浸泡3-4小時（夏天），冬天泡7-8小時，豆子泡好後放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以制成熱豆漿了。
2、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，壹般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之壹至二）放入 裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完後馬 上用勺攪動幾下（註意不能攪太多太快，壹般不需攪動）。
3、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5――10分鐘，即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、調味：內酯豆腐腦會有稍許酸味，石膏做的豆腐腦有點苦澀味。可以根據妳自己的習慣調味。如果是喜歡吃甜的，也可在制漿時就加入糖。