麥飯石不粘鍋用久變白還好用嗎

不好用。根據查詢家核優居網顯示，麥飯石不粘鍋脫落之後，建議人們不要用了。麥飯石不粘鍋雖然是由麥飯石制作而成，但是它的不粘塗層是由熱固性塑料組成，含有氟塑料類、矽酮類、聚碸類，矽酮類、特氟隆、聚四氟乙烯等化學物質。這些物質常溫下穩定，即使有少量進入飯菜中，影響也不大。但是，麥飯石不粘鍋塗層脫落後，會導致不粘鍋內局部高溫，出現焦糊、油煙、粘鍋、溢鍋等現象，不利於人們煮菜。相比較於普通的鐵鍋來說，麥飯石不粘鍋炒菜產生的油煙更少，炒菜所用的油也比較少。麥飯石不粘鍋采用麥飯石制作而成，它是壹種無毒的天然礦物，含有人體所需的多種微量元素。人們使用麥飯石不粘鍋燒水煮菜，由於麥飯石具有多孔結構，因此可去除食物異味，做的飯菜味道會更好。