買回的乳酸菌凍幹粉菌種如何活化?想要用甘油繼代保存在-80度冰箱裏，又該如何保存？求詳細步驟！
菌種以脫脂乳試管保存時，活化方法可直接用滅菌蝸卷鉑耳環取之，轉接入新鮮滅菌脫脂乳試管中即可。
菌種以凍幹方式保藏時，首先用酒精棉將菌種管玻璃表面擦拭消毒，而後於酒精火焰處打開管口（事先用玻璃刀或小砂片割出刻痕），以滅菌鉑耳環取之，轉移入滅菌脫脂乳試管中。
將上述接種完畢的脫脂乳試管置恒溫箱中，根據不同菌種的特性選擇培養溫度與時間。培養至凝固再移植到新的脫脂乳試管中，依此類推，傳代幾次至十幾次，直至活力恢復為止。傳代次數依菌種活力是否恢復而定，壹般酸奶菌種43°C培養5-7hr或37oC過夜培養乳即凝固，表明其活力已恢復。註意每次活化之後均要塗片，Grams染色鏡檢，如菌種純壹旦活力恢復，即可投產使用；若汙染雜菌，則必須采用乳酸菌培養基（如乳清培養基、蕃茄汁培養基等）重新分離培養、純粹培養，鏡檢無雜菌才可使用。活化凍二菌種時，傳代用的脫脂乳可添加0.5％葡萄糖與0.5％酵母膏，以加快乳菌活化速度.