關於紹興的民風、民俗
問題描述:
1、有關紹興民風、民俗
2、與其他地方的民風、民俗做比較，找出差異性
3、從差異中分析、討論紹興的民風、民俗與紹興的文化和生活之間的關系
（拜托大家幫幫忙，快點）
解析:
紹興有“三烏”——烏幹菜、烏氈帽以及烏篷船。
這“三烏”裏，正在逐漸淡出人們視線的恐怕就是烏氈帽了。然而，“頭戴烏氈帽”卻又是歷史上紹興人的標誌性裝束，現在人們是很難見得到的了，至於手工制作氈帽的手藝人，則更是罕見。在日前紹興縣授予的“十佳民間藝人”中，恰好有這麽壹位制作了60年氈帽的老人王關林。
氈帽，紹興人曾經的時尚
紹興氈帽的起始已無法考究，據說早在1897年左右，紹興西營（現紹興市區城市廣場）就有壹家有名的烏氈帽專賣店，叫“潘萬盛氈帽店”，紹興人要買質量上乘的氈帽壹定都會去那裏購買。當時的店主人潘高升廣收學徒，傳授技藝，方圓數百裏的青壯漢子紛紛前往拜師學藝，許多村子還以此技藝為生。比如在紹興縣陶堰鎮茅洋村，全村老小都會制作烏氈帽，家庭式作坊比比皆是。
王關林，這位制作了60多年氈帽的手藝人，就生活在茅洋村，他是紹興目前6位尚健在的手工制作烏氈帽藝人之壹。
60年氈帽情結
在壹間不到5平方米的房間裏，王關林說他的“寶貝”都在這裏。王關林口中的“寶貝”其實就是他制作氈帽的工具——壹根木柱子，壹條40厘米的小木條，拳頭大的鵝卵石，6根藤條，壹大壹小兩根竹條，還有壹個氈帽形狀的無底小盆。放在家裏的工具都是祖傳的，已用了近百年。
王關林15歲那年跟著姐夫開始學習制作氈帽的手藝，至今，他已經做了足足60年的氈帽，在他手上出去的帽子已有上萬頂。氈帽在冬天非常暢銷，“喝過重陽酒，夜作到五更”，老人這樣形容自己當時工作的情景。那個時候氈帽是用米來換的，100斤大米可以換10到15頂不等的氈帽。現在他壹般供貨給壹些村子附近的漁民，壹頂氈帽30元錢。
72道工序制出壹頂氈帽
制作壹頂氈帽要近壹個星期左右，要經過挑羊毛、除油膩、脫油脂、壓制成坯等72道工序。
制作氈帽要挑選當季的雌湖羊，剪下活羊毛。老人說，這樣的好羊毛壹般要到嘉興去購買。羊毛放在簍子裏，將裏面的雜質挑選幹凈，然後摻進田裏的幹泥，泥土是用來清除羊毛上的油膩的。接著老人拿出壹大壹小兩根竹條，俗稱“呼辮子”的工具，兩根上下敲打，不壹會兒，壹些飛揚起來的羊毛就粘在了竹條上。老人說，這些粘上來的才是他要的好羊毛。
彈羊毛時，四周充滿了羊毛絮，制作氈帽遠比想象中要臟累得多，不但被羊毛纏身，還得忍受羊毛的臭味。但是如果連羊毛都挑選不好，那麽就別指望能做出壹頂好氈帽。當年，王老漢單單學習挑羊毛就花了半年多時間。
老人說，現在有些生產氈帽的作坊，為了追求低成本高產量，用的並不是純羊毛原料，而是加進了許多木屑，這樣的帽子不結實。
羊毛挑好了，然後把它們放在大竹簾上“壓柵”。把竹簾卷起並紮緊，兩個人用右腳向同壹方向同時用力來回撚，這個過程非常費力並且需要1個小時左右的時間。重復三次後直到毛氈變厚繼而形成氈帽攤開的基本形狀。
接下來，將毛氈加熱水反復沖洗除去其中的泥土，顏色逐漸由黃變白，隨後將毛坯在太陽下曝曬幾天，然後開始用工具定型，除去雜毛，再用野生花葉果與皂礬制成黑色染料為氈帽染色，然後重復定型、幹燥至烏氈帽烏黑光亮。
說到正宗紹興氈帽的優點，王關林立刻拿著氈帽到外面去接雨，笑逐顏開地說：“下雨時肯定不會漏水，睡覺的時候還能當枕頭，翻過來還可以裝米裝花生裝茴香豆。壹舉多用。”
精湛技藝盼傳人
說起氈帽，王老漢有種復雜的情緒，雖然他拍著胸脯說：“現在就只有我能把整個工序都完整地做下來。”但同時他非常無奈，畢竟他已74歲了，很多時候體力活不太吃得消，現在也只有在有人預定時才會做幾頂帽子。但是再沒有人能接手做他這個活了。
王關林說，這個手藝勞動強度非常大，再加上產量低、成本高，賺不到多少錢，很多比他年輕的氈帽師傅都轉了行，現在的年輕人就更不會有興趣。他的兒子、孫子雖然知道整個制作過程，但都沒有學會。
他說只要有個合適的地方，只要有人願意來學，他可以免費教