如何自制做壽司的紫菜啊
1、熟米飯（1碗為例）
若幹，蒸米飯的時候註意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在壹起做會比較正宗的說。
2、紫菜（1片）
那種薄的，壹片壹片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~
3、雞蛋（2個）
攤成蛋皮，切長條。
4、胡蘿蔔、黃瓜各1長條。
5、輔料
肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選壹樣或幾樣，妳也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。
6、佐料
白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什麽的。
開工
1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然後攪拌均勻，放在壹邊晾著。
懶人可跳過此步
2、蛋打散後，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。
懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這壹步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。
懶人和無設備者還是可跳過這壹步。
ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾壹會兒，不太燙就行。
4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上壹條壹條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。壹定要卷緊（最好有壽司竹簾）。
5、打開時用刀切成1.5cm的小片。
有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。
材料：(綠色)芹菜\(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿蔔、米飯、(黃色)雞蛋竹編子
輔料切成條
先將大米用水泡半小時,然後入電飯鍋
材料準備:
：(綠色)芹菜\(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿蔔、米飯、(黃色)雞蛋竹編子
具體做法:
(綠色)芹菜根據喜好切成條用水超壹下
(肉類)牛肉沫,用油炒熟
(橘黃色)胡蘿蔔喜好切成條用水超壹下,加少量鹽
(黃色)雞蛋,打勻後煎壹大餅,出鍋後切條
竹編子上鋪上保鮮膜和海苔，如果買不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起來
均勻地鋪上米飯
用勺子壓平，放上輔料
卷起
完成