黑鼻羊，又稱瓦萊黑鼻羊

黑鼻羊，又稱瓦萊黑鼻羊，是瑞士瓦萊地區培育出來的壹種肉羊品種，屬冰川山羊的壹種，雌雄皆有角，生活在陡峭、崎嶇的山坡地區。其最顯著的外貌特征是黑色的臉、黑色的耳朵、黑色的雙膝和四肢，它們的皮毛是壹片雪白色的，壹綹壹綹的，非常蓬松。當地人們培育該品種主要是為了食肉和收集羊毛。

它們並非壹個自然形成的品種，而是人工培育的產物。這種羊能很好的適應高山生活，對高山地帶的嚴寒氣候有很強的適應能力，在陡峭、崎嶇的山坡都能看到它們覓食的身影。盡管早在1400年代就有了關於它們的記載，這類體格健碩、品性溫順的山羊才被正式確認為獨立的品種。

黑鼻羊是壹種經濟價值極高的羊品種。壹只成年羊體重為80-100千克，其肉質緊實、鮮美。壹年還能產出4公斤的羊毛，且長毛的速度快，羊毛質量非常好。它們屬雜食性動物，極其耐粗飼，既可以吃草也可以吃肉。其性情溫順，模樣可愛，容易馴養。