響水大米為什麽比其他的大米好吃？
響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市特產，是中國國家地理標誌產品，煮出的米飯香味襲人，口感柔糯，有彈性，而且冷飯不回生，開胃怡神，響水大米之所以享譽全球，主要與東北這片肥沃的黑土有關，土壤中礦物質的含量十分豐富，為水稻的培育提供了先天的母養，下面為您介紹幾種優質的東北大米，供您選擇。
1、無論何時，只要提及大米，多數人都會想到五常這片黑土，古到今來，更是流傳著壹餐五常米，能忘酒肉香的俗話。五常大米之所以好吃好看，和孕育它的黑土地有著密切相關的聯系。五常是世界三大黑土地之壹，它的黑土層是上億年的植被腐熟而成，厚度可達1米，其中含有機物高達10%以上，堪稱是孕育水稻的稀有產地。除此之外，五常自然環境優良，水稻成熟期時正是五常晝夜溫差最大的時刻，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有觀清白如玉、油潤艷麗，入口香醇爽口、營養價值高、微量元素適中的優點，可以稱得上是米中貴族，吃過的人，無不為其品質以及口感折服。
2、貢池大米是產自依蘭的優質大米，得益於其三山聚首，又為四水交匯之地，種植的土壤又屬世界三大黑土之壹，其土壤肥沃，又得無汙染的河水自然灌溉，因屬溫帶大陸性季風氣候，壹年只能產壹季大米，其生長周期可達到驚人160至180天，日照時間長，晝夜溫差大，幹物質積累多，米的顆粒飽滿，質地堅硬，熟後米香撲鼻，粒粒醇香，口感稍粘，富有彈性，長嚼香味醇厚綿長，口感極佳。
3、響水大米俗稱石板土大米，因其生長在火山玄武巖石板土上而得名。是中國國家地理標誌產品，產自黑龍江省牡丹江市的寧安市。石板土大米之所以品質優良，舉世無雙，完全得益於其生長在世界獨壹無二的生態環境中。其生長的土地為古代火山爆發時巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖，腐殖土積於其上，厚度達20～30厘米，可謂是土壤肥沃，礦物質豐富，其水質優良，灌溉用水為無汙染的鏡泊湖和地下泉水，得天獨厚的自然條件和氣候讓響水大米積累了更多的幹物質。石板土大米粒青如玉晶瑩剔透，煮飯時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯有彈性，回味無窮，且冷飯不回生。
4、望奎全境水系縱橫，而龍蛙大米全部由未受汙染的天然河水和濕地保護區水源灌溉，好土好水，成就了龍蛙大米獨特的生態品質。龍蛙大米在加工時，保留稻米的胚芽，米糠和米線，以最大程度保證大米的營養價值，大米呈透明或半透明狀，光澤度好。蒸煮時飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤有彈性，不黏結、微甜，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷後不不硬、不回生?
近些年來，食品安全尤為重要，有些不法商販將壹些摻入香精的劣質大米混雜在優質大米之中，來謀取私利，所以在選購時壹定要仔細甄別，稍有不慎就會買到假大米，在選購時壹定要認準各大電商平臺，官方渠道的米吃著才放心，品質有保障。