有什麽仙人掌結出有營養的果實嗎?
仙人掌類水果
仙人掌來自仙人掌科，原產於北美和南美。這些多刺、多毛、多肉的植物在當地文化中有很多用途，從宗教、醫藥到烹飪用途。壹些仙人掌品種的莖和扁平的葉子可以食用，而其他仙人掌品種的果實可以食用，收獲它們的甜、酸或裝飾的特點。有許多不同種類的仙人掌果實，沒有壹種是有毒的;然而，有些月餅太酸或太苦，不能食用。
龍的水果
紅色和黃色的火龍果是兩種仙人掌果實，它們來自於黃色和紅色的火龍果藤仙人掌(Selenicereus megalanthus)。這種植物在美國農業部植物耐寒區9b以下的氣候區需要霜凍保護。這些多刺的、超凡脫俗的水果很不尋常，而且具有裝飾性。黃色火龍果中的黃色火龍果味道更濃郁、更甜，通常是這兩種水果中較貴的。從紅色火龍果中提取的紅色火龍果被描述為味道清淡。在許多情況下，人們購買它是為了觀賞而不是為了食用。
金槍魚
仙人掌(Opuntia ficus-indica)的果實被稱為“金槍魚”或“仙人掌蘋果”。這種仙人掌原產於墨西哥，因為它不耐寒，只在美國農業部的9和10氣候區生長。有許多不同的品種，每個品種的果實從無刺到多刺不等。在食用多刺水果之前，必須把這些刺去掉。金槍魚是壹種有大量種子的水果，非常甜，可以生吃，也可以用來制作甜飲料。
柱狀仙人掌的果實
在美國農業部9區，柱狀仙人掌(秘魯蠟狀仙人掌)的果實是中等大小，光滑和沒有刺。有時也被稱為Koubo。果實沿著仙人掌的長柱發育成零星的簇狀。果實的顏色可能是黃色或紅色，果肉是白色的，有甜味，帶有黑色的小種子。這種水果的種子是可食用的，而且水果的味道被描述為既甜又酸。
其他的仙人掌果
仙人掌的果實有各種各樣的形狀和大小。有的小而圓，有的圓而柱。仙人掌果肉的顏色也各不相同，從紅色到橙色、黃色到綠色、紫色和棕色。白肉品種在墨西哥最常見，用於烹飪。壹種多筋、纖維狀、酸味十足的仙人掌果，被稱為xoconochtlis，是燉菜和配菜中的壹種傳統仙人掌果。果肉顏色較深的仙人掌水果，如紫色、紅色或橙色，嘗起來更甜，也不那麽酸。仙人掌的果實通常都成熟了，可以收割了，從早春開始，到秋天結束。
就是了仙人掌
仙人掌的果實並不是這種植物唯壹可食用的部分。尤其是多刺梨仙人掌的莖，被收獲作為壹種脆的，像綠豆壹樣的小菜。這些莖被稱為nopales，通常被切成段並煮沸。這是墨西哥的傳統食物，通常和洋蔥、辣椒、雞蛋或肉壹起吃。