蘇泊爾鐵鍋怎麽樣?怎麽挑選鐵鍋?
如果妳去大街上做關於廚具品牌的社會調查，很多人都會給出蘇泊爾這個答案。可見蘇泊爾的在廚具行業的影響力。蘇泊爾從其面世開始，就專註於廚具品牌，其所涉獵的關於廚具的領域較多，其旗下的產品不可勝數，再此我就只詳細的介紹壹下關於蘇泊爾鐵鍋的相關常識，因為我家使用過壹款蘇泊爾的鐵鍋。
蘇泊爾鐵鍋介紹
蘇泊爾不愧為廚具行業的領軍品牌，其質量我就不必細說了，只簡單地提壹句，品牌的東西在壹定程度上是保證了其質量的。
蘇泊爾鐵鍋有壹些深得我心的小細節。蘇泊爾鐵鍋在其手柄的設置上，壹般都是使用的熟膠，很人性化，方便人們炒菜時的操作;再加之其手柄的末尾，有壹個小圓圈的設置，可以方便人們對其進行放置。
其次，蘇泊爾鐵鍋所選用的鐵是精鐵，而且還對其進行了高溫處理工作，使其不易生銹，而且也不會像壹般鐵鍋那樣難於強襲，只需要用幹凈的布對其擦拭即可，清潔方式簡單便捷。
蘇泊爾鐵鍋還有壹些保養方法，當然也適用於其它鐵鍋。
首先，精鐵要放在鐵鍋內沒有水分存在的情況下； 其次每當鐵鍋使用完畢後，應當立即對鍋進行清洗和使其幹燥的工作； 再次，不應長時間的在鐵鍋內存放任何食物； 最後，最好不要使用地磁爐對其進行烹飪。 掌握這些保養方法，可以延長鐵鍋的使用時間。蘇泊爾鐵鍋的選購
?“不要迷信價格高的，國內品牌只是在節能、烹制營養方面比進口品牌差壹些，但畢竟價格不高。綜合性價比來看，選國產品牌就可以。”這位業內人士的建議是，如果經濟條件許可，不妨用壹些國際知名品牌，其效果有目***睹。不過對於普通百姓來說，不妨挑選對食物營養素保留作用更好的生鐵鍋，但市場上價格低於30元的鐵鍋很可能存在質量問題，消費者需謹慎購買。
同時要慎買塗有特富龍塗料的不粘鍋，因為塗層在高溫下會熔解，某些有毒物質會釋放出來。熟鐵(白鐵)的也不行，因為它很薄、傳熱很快，只適合在大飯店用，家用就不合適，畢竟妳不是專業廚師，手法沒有那麽快。另外，要選擇合適的鍋，做合適的菜。比如，可以在煎、炸、煮時用不銹鋼鍋，在炒菜時用鐵鍋，燉湯則用專門的湯鍋。這樣，就能揚其所長，避其所短了。
價格懸殊皆因材質工藝不同
為何壹口鍋的價格來去如此大?其質量是否也是千差萬別?記者在商場走訪中了解到，壹般進口鍋具都承諾質量保用期10到20年不等。材料和工藝的領先成了其區別於其他平價鍋的壹個重要賣點。
據八佰伴壹家德國炊具品牌的銷售員荀女士介紹，壹般進口高檔鍋大多選用高密度的高級不銹鋼，這種材料是醫用鋼材料，耐高溫、耐強酸堿。最優質的不銹鋼具有不粘的效果，不論烹煮任何材料都不會粘在鍋上，其采用的是物理“不沾”原理，“現在超市裏賣的壹些不粘鍋，都是用的存在安全爭議的塗層鍋，如果遇上高溫會釋放對人體有害的物質”。
同時，進口鍋具的鍋蓋和鍋身邊緣大多采用獨特工藝，使鍋蓋與鍋身緊密結合，號稱煮菜不用加水。“鍋加熱後，能迅速在鍋內形成獨特的‘蒸汽鎖’，菜洗後本身沾有水，加上內部水分，在‘蒸汽鎖’的烹調下，很快就能出鍋。這種鍋烹調出的食物，據稱至少可以減少20%的營養流失，味道也更鮮美。如果用油炒菜，也可減少90%左右的油煙外泄。”荀女士稱，其品牌的回頭客很多，其實吸引大部分客人的就是傳熱快的特性，壹頓飯可節省70%的時間和50%的能源。而且無滴漏傾倒鍋邊緣設計，可以讓家裏的廚房更幹凈，很受家庭主婦的青睞。
即使功能顯著，但這樣的高價位還是讓多數工薪階層只能“望鍋興嘆”。
上面的介紹有沒有讓妳更加的了解了蘇泊爾鐵鍋，有沒有讓妳知道了該如何選擇鐵鍋，希望會對妳有所幫助。人們都說鐵鍋好，了解了這些之後，妳知道怎樣對鐵鍋好嗎?
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