江米粽子的家常做法

江米粽子的家常做法如下：

工具/材料：江米、花生、豆類、粽葉、棉繩、盆子。

1、江米、豆類、花生、洗凈，提前壹晚泡好。

2、粽葉提前用溫水泡發壹個晚上，這樣在包粽子的時候，粽葉就會變得特別軟。

3、棉繩洗洗備用。

4、準備壹張粽子葉，用手從粽葉尾的三分之壹處將其彎折，把粽子葉折成壹個漏鬥形狀，漏鬥形狀要將其折得穩固壹些。

5、江米加鹽和生抽調味，在漏鬥內舀上壹勺江米平鋪，不要裝得太滿，剛剛放平即可，壹定要將江米按壓緊實，粽子才會飽。再用手指把粽子前端兩邊擠壓壹下，使口子收成三角形，目的方便蓋粽葉。

6、把多出來的粽葉，直接對折蓋住江米。

7、並用手壓緊，再用手將粽葉的邊緣，整理出菱角形狀。

8、將多余長度的粽葉再對折。

9、折好，抓緊粽子，用繩子纏起來。