饒平特產是什麽？
簡介“嶺頭單叢”又名“白葉單叢”，原產地在以盛產“嶺頭奇蘭”而著名的饒平縣坪溪鄉嶺頭村。這株茶相傳已有幾百年歷史，原來孤株孑立，生長於雙峽山峽谷壹塊大石縫中，旁邊銀瀑飛瀉，山谷終年去霧繚繞。
名稱饒平香米
簡介香米為饒平名貴特產，原產於北部的新塘區和三饒區壹帶，現今饒中地區有不少農戶種植。饒平香米，米體圓飽而光亮，捧在手心觀賞，粒粒如掌上珍珠，為饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯，只消加上壹蚶殼香米，頓感滿鍋桂香撲鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美稱。
名稱山棗糕
簡介潮汕涼菜，歷來飲譽中外。饒平山棗糕別具壹格，它以野生山棗肉為原料，含有多種維生素，肉質柔潤，酸甜適口，是潮汕涼果中的佼佼者,更是著名的綠色食品。山棗糕色澤金黃澄亮，食之有原果風味，酸甜爽口，柔潤而不黏，滌積生津，令人大增食欲。
名稱饒平烏豬
簡介饒平烏豬，優質肉豬，原產於三饒、浮山、浮濱、東山等地區。是經過長期的選擇培育而形成的品種，全身毛皆黑色，鬃毛粗而較硬，蹄甲尖細黑色有光亮。該豬種具有適應性強、耐粗飼料、抗病力強等特點，屬肉脂兼用型，瘦肉率達百分之五十五以上，肉質純香。仔豬及母豬在省內外甚為暢銷。
名稱獅頭鵝
簡介獅頭鵝是我國惟壹的大型肉用鵝種，因前額和頰側肉瘤發達呈獅頭狀而得名。獅頭鵝原產於廣東饒平縣浮濱溪樓村。具有體型大、生長快、品質純、適應青粗飼料特點。通常成年公鵝為7-8公斤，母鵝為6-7公斤，雛鵝飼養9-10周達6-7公斤後上市，肉料比1：1.5—2.0（即長1公斤肉需耗精料1.5-2.0公斤）。
名稱梭子蟹
簡介梭子蟹的特點：甲殼類海產品，又稱蝤蛑，學名梭子蟹。甲殼綱，蝤蛑科。頭胸甲呈梭形，稍隆起，兩側具刺，螯足發達，第4對步足呈槳狀。生活於水深10-30米的泥沙質海底，以動物、小魚、水藻為食。是拖網作業的捕撈對象。常見品種有“三目”蠘（紅星梭子蟹）、花蠘（遠遊梭子蟹）和劍蠘等。
名稱饒平四香
簡介饒平郵政局率先利用饒平特產中比較有名的高堂菜脯、五香花生、山棗糕、沙丁魚罐頭組成了壹份集菜、豆、果、魚四種香味的特色禮盒。該產品用作禮品既有濃郁的鄉土特色又能體現饒平人熱情厚意；是用作饋贈親友、慶典祝賀的溫馨禮品。
名稱草蝦
簡介潮汕菜使用的蝦類中，草蝦可以說是最常用的壹種。草蝦呈綠色，和九節蝦、沙蝦相比，草蝦口感差、較粗糙、甜味也較差，但其體型適中，價錢也相對較低。潮菜中經常用它作蝦生、打蝦膠、鹽焗或加蒜茸清蒸等之用。
名稱龍蝦
簡介龍蝦的特點：甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的壹種。最大達3-4公斤。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白及甲胺。味道鮮美，歷來是宴席的佳肴。
名稱四羅蕉柑
簡介溪鎮的四羅管理區，與萬山紅柑桔農場毗鄰。壹百多年前，村莊四周的田園，山坡，柑樹成片，年產500多噸蕉柑，並留下很多的奇聞。六十年代初期，四羅蕉柑漂洋過海，在泰國首都曼谷的生果市場上擊退美國金山橙的挑戰，占據市場，風靡曼谷市。如今，四羅蕉柑仍保持其歷史的聲譽。
名稱蝦蛄
簡介蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦蛄是壹種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有壹種特殊誘人的鮮味。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、活血生津、通乳脫毒之功效。
名稱楊梅
簡介漁村水果生產享有盛名，素有“水果專業鎮”之稱。漁村楊梅主要有大粒烏梅、酥核梅，白楊梅等品種，具有果實大、肉質紅厚、核酥、酸甜適中、等特點，富含葡萄糖、維生素C，還含可溶性固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。產品遠銷潮汕周邊地區及北京等地。
名稱無花果
簡介無花果，又俗稱“香霧”，是壹種花果同體的果樹，果實形似秤錠，皮色紅裏透白。色調鮮艷，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，當果熟掛枝時，紅果綠葉，嬌嫩欲滴，令人賞心悅目。 魏厝樓村，檐前屋後，塘堤溝埂，山岡園坎，遍種無花果樹達數百畝，有婷婷玉立的；有茂盛繁密的。
名稱沙姜
簡介沙姜，別名山柰、參利。為多年生草本，生稍陰山地或栽培。沙姜不耐寒，適宜生長溫度為22～38℃，氣溫25～28℃時生長旺盛。饒平沙姜肉厚、色鮮、味美，經手工加工曬幹再賣。根莖藥用。溫中散寒，行氣止痛，除濕辟穢。