飯局上再不認識奔富葡萄酒，要被人說落伍了！
國內的酒局上，兩種紅酒名氣最響。
壹個是法國拉菲，82年的拉菲，太耳熟能詳了。
另壹個是 奔富葡萄酒 ，不管是哪裏的酒局，都能遇到它。
我朋友李總說，“飯局上，再不認識奔富葡萄酒，要被人說落伍了！”
瞧瞧，奔富的知名度跟貴州茅臺酒，有的壹拼了。
北方大哥們，在生意場的酒局招待中，就只認奔富紅酒，Bin 389、Bin 407之類的。
弄的好像，只要奔富葡萄酒在場，這生意合作肯定能談成似的。
不過，誰讓他名字取得好呢！
奔富，奔富，奔向富裕，不僅朗朗上口，還有寓意，有彩頭！
Bin 8、128、389、407，這些數字作為名字，神不知鬼不覺地就讓人記住了。
而且，這種 澳大利亞葡萄酒 ，上下還都是紅色基調，火紅喜慶呀！
對於圖吉利的中國人來說，這種紅酒不火才怪！
這篇文章，鄭小塔我就帶領大家，熟悉熟悉各種類型的奔富葡萄酒，讓妳在飯桌上，不僅劃拳打圈能贏，侃大山也能勝。
每個品牌的背後，都有壹段勵誌的故事。
壹位英國醫生，名叫克裏斯多夫·羅森·奔富 Christopher Rawson Penfold。
在他33歲那年，也就是1844年，帶著老婆瑪麗，壹起移民到了當時的新大陸澳大利亞。
奔富醫生在行醫時，發現高度酒對治療當地病人有很大的幫助。
（誰都知道，酒精對殺菌消毒、治病療傷有用！）
於是，自個兒劃了片小葡萄園，開始釀造加強型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒，（酒精度數在15~20度之間）。
後來，奔富醫生夫婦覺得在澳大利亞，紅酒更受歡迎，順便還可以做些酒生意，不妨賣賣奔富葡萄酒。
接著，夫妻倆分工合作，男的繼續行醫治病，女的則種植葡萄樹，釀酒銷售。
這壹釀酒，就不得了，釀出了南澳大利亞最大的酒莊。
再後面，奔富酒莊被後來的富邑集團收購，成為澳大利亞最大酒類生產商的壹份子，更加財大氣粗。
所以，下次妳跟北方大哥喝酒，先問問他們，“奔富葡萄酒背後的來歷發家史，妳們知道嗎？”
這壹問，肯定能鎮住場面。
酒局上，奔富葡萄酒對大家印象最深的，就是酒標上的幾個數字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。
不過，很少有人能說清楚這些數字的起源。
吃飯時，已經不止10個人問過我這個問題，
“鄭小塔，奔富葡萄酒酒標上的數字是什麽意思，為什麽要用 ‘Bin’ ？”
其實，很多事情還是不說破為好，壹說破，大家也就失去了遐想的空間。
“不就是儲酒倉庫的名字編號嘛！”
這讓問的人有些尷尬，本還以為是什麽了不得的含義呢！
“Bin”的意思，就是指奔富酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲酒室。
比如下圖這種，有著半圓形門洞的倉庫隔間。
壹種酒放在壹種儲酒倉庫裏，時間長了，儲酒室的編號，也就成為奔富葡萄酒的名字。
酒桌上常見的“Bin 389”，意思就是第389號儲酒室儲藏的紅酒。
當然，關於“Bin 389”這個名字，我朋友跟我講過，裏面還有風水玄機。
詳情可以看這篇文章《 奔富紅酒“Bin”後的數字，是什麽意思？ 》。
整個奔富品牌中，“奔富 Bin”是作為中高端酒款定位的。
而寇蘭山 Koonunga Hill 系列、洛神山莊 Rawsons Retreat 系列，是作為入門基礎酒款。
所以，妳在酒局上，不要認錯了，要多喝喝標有“ Bin ”字樣的奔富葡萄酒。
少喝些“Koonunga Hill 寇蘭山”、“Rawsons Retreat 洛神山莊”，這些百來塊，幾十塊，便宜。
鄭小塔我先講講奔富葡萄酒的“Bin”系列酒款。
“Bin”系列，是奔富酒莊最常見的酒款。
奔富品牌中，最高端的是葛蘭許 Grange ，也就是Bin 95。
葛蘭許，在澳大利亞有著“酒王”的稱號，相當於拉菲酒在法國的地位，市場價在6000元以上，經常出沒在富人高端宴請上。
接下來，常見的高端奔富葡萄酒有，Bin 707、RWT紅酒。
還有奔富的白葡萄酒，Bin 155，又名雅塔娜Yattarna，它是壹款霞多麗幹白葡萄酒。
如果，哪天朋友請妳吃飯時，喝上面這些奔富葡萄酒，那說明妳在他心中的地位，非常不壹般，不過，還有壹種情況是，對方正好有求於妳。
平常朋友聚會、商務接待時，更多見的是壹些中端的“Bin”酒款。
比如 Bin 389 、Bin 407，那簡直是應酬招待中的頭牌啊！
Bin 389，這款奔富葡萄酒，是赤霞珠、設拉子葡萄的混釀。
酒液放在酒王葛蘭許陳年過的橡木桶中熟化過，因此也被叫做“小葛蘭許”。
所以，我有時在酒桌上開玩笑，喝不起酒王葛蘭許，那就喝喝奔富 389過過癮吧，至少還有酒王的影子呢！
Bin 407，同樣是壹款熱門的奔富葡萄酒。
（關於奔富407的具體故事，可看這篇文章《 為什麽奔富407紅酒，在商務宴請中經常出現？ 》）
釀酒靈感來自Bin 707，707市場價要4000多元壹瓶，部分酒液在Bin 707用過的橡木桶中陳年，所以也被譽為“平民版的707”。
壹般來講，奔富 407要比奔富 389，貴上壹百多元，市場價在七八百左右。
其他Bin系列的奔富葡萄酒，就沒有這兩種奔富葡萄酒有名氣了。
常見的有Bin 2、Bin 8、Bin 9、Bin 28 、Bin 128、Bin 138，市場價在三四百以下，價格平易近人。
奔富葡萄酒還有兩個子品牌系列，是屬於入門酒款。
比如寇蘭山 Koonunga Hill 系列、洛神山莊 Rawsons Retreat 系列，如上下兩圖。
奔富還有壹款特別版——麥克斯 Max’s系列。
2016年，奔富與國內的中糧集團合作，推出了針對中國市場的麥克斯紅酒系列，
當中還有壹款全身紅色的炫金版本，明亮的大紅色鮮艷逼人，真是亮瞎妳的眼睛。
麥克斯系列，是為了紀念奔富酒莊曾經的首席釀酒師麥克斯·舒伯特 Max Schubert ，正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許，而2015年正好是他誕辰100周年。
酒桌上，還常常會聊到紅酒的風格。
這個也不能讓北方大哥們看低了，妳既然認得出奔富所有酒款，也能說出它的風格。
“奔富葡萄酒，聞起來有壹股明顯的案樹味，還有撲鼻而來的濃郁果香味！”
這句話可以打頭。
“喝起來，飽滿又濃郁，酒液厚實醇香，單寧順滑柔和，口感精致細膩，還有，像是英國紳士般的優雅精致。”
當然，最後妳還可以評價壹句，
“奔富葡萄酒嘛，總體來講，是具有舊世界傳統風格的新世界葡萄酒，有著濃濃的歐洲釀酒風格，誰讓當年的釀酒師，是在法國波爾多學習過的呢！”
在場的人壹聽，頓時服了！